Torrevento Castel del Monte 2005

85 POENG
Varenummer: 1379401
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 124.90 kr
85 POENG

En parfymert og deilig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85p (2005)

1998-årgang Smakt 22. mars 2009
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Engelstad Vin og Brennevin
Land
Italia Italia flag
Område
Puglia
Årgang
1998, 2001, 2003, 2004, 2005
Produktklasse
Rødvin, Italia - Puglia
Råstoffer
70% uva di troia, 30% aglianico
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Klar varm rød. Fin varm innbydende duft med modne røde bær, varm jord, røyk, mokka, snev av lær.
Smak
Bløtt anslag, god stofflighet, fin syre, veldig bløt og modne frukt som holdes opp av fine syrer, frisk deilig finish. (2005)
Bruksområde
Kylling, smaksrik torsk.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Ung klar kald rød. Småelegant duft av søte kirsebær, bitre mørke bær, røyk og andre jordsmonnstoner.
Smak: Bløtt anslag, fin syre, deilig saftighet, fin bløthet, saftig og god finish med fint preg av jordsmonn og bitre mørke bær. (2004)
Bruksområde: Pizza, pasta, spekemat, gryter, pølser, kylling.
Vurdering: En veldig god og lettdrikkelig hverdagsvin som holder fint et par år til. Meget godt kjøp. 85 p (2004) (Ukens vin - 10.09.08)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Ung mørk rød. Røde og mørke bær, gress og jord.
Smak: Følger duften, fast og fin med behagelige tanniner. (2003)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Drikk nå. Godt kjøp. (2001) (14.05.03)
Bruksområde: Lette gryteretter.
Vurdering: Best nå. Godt kjøp. (2003) (28.04.05)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk ung rød. God bærpreget duft med bringebær og moreller samt noe jordsmonn.
Smak: Ren og saftig, bløt stil, balansert, kanskje litt kommersiell. (2001)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Rød. Bærpreget nese med krydder og urter.
Smak: Saftig anslag med bra syrlighet, balansert og frisk finish. (1998)
Mat: Lettere kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå. (1998) (01.05.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 124.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken