Valli Unite Dolcetto Diogene

87 POENG
Varenummer: 5197401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 239.90 kr
87 POENG
Valli Unite Dolcetto Diogene

En usvovlet litt rustikk men spennende rødvin som trenger luft og som åpner seg med mer frukt, tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 20. juli 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Uklar ung rød. Lett rustikk duft med innslag av stall.
Smak
Stor og deilig syrlig smak med flott fruktighet, god syre, godt bitt utover, lang med fine skalltoner, også litt saltpreg i finishen.
Bruksområde
Vegetar, kylling, hval, pasta, osteretter.

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En kul dolcetto som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Lett parfymert og innsmigrende.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Pasta, risotto med kjøtt eller vegetar.
  • 17. juli 2018
    En god og leskende dolcetto som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. God og kjøttfull plomme- og mørkebærduft.
    Smak: Fyldig med god leskende frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 26. januar 2017
    En god og innsmigrende vin som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Herlig duft med fine åpne toner, jordsmonn, litt stall, god moden mørkere frukt.
    Smak: God og bløt frukt, fin syre, leskende og fruktig, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 14. november 2016
    En litt rustikk med kul vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald ung rød. Litt rustikk/reduktiv med noe stall, åpner seg mer og mer.
    Smak: Følgr duften, god syre, fin fasthet, bra lengde med en del lakris i finishen
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 24. juni 2015
    En herlig vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2009) (Ukens vin - 09.02.11) (2009)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ung fersk duft av saftige bær, kirsebær, blåbær, litt jord.
    Smak: Stort bløtt blåbæraktig anslag, veldig fersk og god med flott syre, deilig saftighet, fint balansert sødme, fint bitt utover, masse bær mot slutten.
    Bruksområde: Allround.
  • 29. august 2014
    En fast og god vin som tåler fem. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Varm dyp duft med mørke toner, stall.
    Smak: Bløt start god frukt god syre, rund og god i munnen sitter godt frisk og god.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 239.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pannestekt skrei med tomat og løk
Dagens rett

Pannestekt skrei med tomat og løk

Om det er skrei eller torsk du velger, så blir den saftig og mettende med denne enkle tilberedningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken