Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Castilla y León /
El Bierzo

Veronica Ortega Roc

Name: Veronica Ortega Roc
SKU: 1107901
Price: 329.000000 NOK

91 POENG

Varenummer: 1107901

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 329.00 kr

91 POENG

En solid og strukturert rødvin som tåler minst 10 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 12. juni 2018

Produsent

Veronica Ortega

Importør

Vinarius AS

Land

Spania

Område

Castilla y León

Underområde

El Bierzo

Årgang

2016

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Mencia 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Dyp rød. Flott mineralsk duft, litt skog, jordsmonn, nesten reduktiv, syrlig mørkere skogsbærfrukt.

Smak

Fyldig med deilig bløthet, godt med stoff, veldig god struktur, god syre, fine tanniner, lang ettersmak med litt stall og skog.

Bruksområde

Vilt, rødt kjøtt, and.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. juni 2018

En svært elegant og kompleks vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Elegant med syrlig mørk frukt, mineraler, småkompleks, lovende.

Smak: Stor munnfølelse, flott syre, fine tanniner, mye stoff, lang ettersmak med innslag av urter og medisinskap, veldig frisk avslutning.

Bruksområde: Vilt, grillmat, lam.
10. januar 2014

En flott vin tåler minst 10 år. Meget godt kjøp. (2011) (2011)

88 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God intens skogsbærduft, parfymert med mye bærskall og mineraler.

Smak: Stor fylde, god konsentrasjon, veldig god syre, svært konsentrert, veldig godt skogsbærfrukt, sitter godt og lenge, fast finish.

Bruksområde: Rikere retter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 329.00

Mat som passer

Jons baskiske lammestek

4

2 timer 30 minutter

Gi lammesteken litt annen krydring enn det du er vant med. Det er en gammel kjenning i form av Jägermeister som gir det lille ekstra.
Biff med ovnsbakte tomater og chilidressing

4

20 minutter

Biff er favoritten til mange. Gjøre en liten vri på den tradisjonelle retten. Du må forsøke biff med ovnsbakte tomater og chilidressing.
Marinert entrecôte med krydret peanøttsmør

5

30 minutter

Entrecôte fra grillen eller steikepannen med et spennende tilbehør som gir deg en helt annen smaksopplevelse er hva vi byr på. Prøv med peanøttsmør.
Gresk burger av lam med tzatziki

5

20 minutter

Til denne retten kan du lage alt fra bunnen av, eller du kan velge halv- eller helfabrikata fra butikken. Men det er ingen tvil om at om du lager tzatzikien selv så blir det aller best.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken