Farge og duft: Dyp tett rød. Rik fyldig duft av mørke søte modne bær, mokka og fat.
Smak: Silkemykt elegant anslag, god fylde, syren er pakket inn i modne mørke bær, fine avslepne tanniner, eksotisk trevirke, kaffe og krydder samt innslag av bærsødme i finishen. (2001)
Bruksområde: Indrefilet av lam eller kalv med mye smak men ikke altfor mye fedme.
Vurdering: En moderne og svært myk riserva som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. (2001) (28.09.06)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 214.90
Lagt til i handlekurven
Vicchiomaggio Agostino Petri Chianti Classico Riserva 2010
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Den kremete og friske fruktige smaken som forbindes med klassikeren Cover Club, forsterkes ytterligere med denne rosa ginen - som er påtenkt et minst like mye omtalt evenement senere i år.