Klar varm rød. Ung parfymert duft, noe lær, varme røde bærtoner, snev av sjokolade.
Smak
Bløtt fyldig anslag, god syre, fine tanniner, god fasthet, sitter godt med masse varme fra syltet kirsebær, trevirke og alkohol, likevel veldig frisk og fast i finishen.
Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.