En imponerende vin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. (2011)
(2011)
95POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Ung og lukket duft med stor fasthet og dybde.
Smak: Stor fylde, flott karakter, veldig elegant og kompleks med veldig god syre, fast og konsentrert, sitter veldig lenge med masse lime og mineraler.
For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.
1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.