Dyp brunsvart. Søte malttoner, kaffe og sjokolade, litt brent.
Smak
Fyldig start, veldig tett stil, godt skum, veldig god syre, tørr og frisk utover, en del lakris og kaffesødme, men tørker godt utover, en del bittertoner i finishen.
Asparges, små søte poteter, jordbær og makrell, det er sommermat det. Som ikke krever særlig innsats, men som smaker perfekt enten gradestokken viser full sommer eller fortsatt vår.
Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.
Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.