Drikk nå. Meget godt kjøp. (2002) (Ukens vin - 17.04.03)
(1998)
84POENG
Farge og duft: Klar dyp rød. Ren frisk duft av kirsebær, skogsbær og søte røde bær, innslag av grønt i form av mynte og eukalyptusblader samt noe sjokolade.
Smak: Saftig krydret anslag, veldig forfriskende stil, fine syrer og bløte tanniner, balansert bærsødme, sitter en god stund. (2002)
Bruksområde: Allroundvin, primært lyst kjøtt men også lettere retter med rødt kjøtt, tåler en del krydder.
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk tett rød. Elegant duft av røde og mørke bær, animalske aromaer samt tobakk og eik.
Smak: Smaken følger bra opp men ikke helt. Den fine saftigheten gjør at vinen er deilig å drikke som den er. (1998)
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.