En vin med god trøkk i skikkelig Barossa-stil som tåler lagring i minst fem-seks år Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 17.04.03)
(2000)
90POENG
Farge og duft: Dyp mørk rød. Masser av søte mørke bær, fat, krydder og snev av animalskhet.
Smak: Smaken byr på de samme aromaene som duften, all rikdommen balanseres av bra syrer og gode tanniner, det tydelige fatpreget vil integreres bedre ettersom vinen får litt alder. (2001)
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Den kremete og friske fruktige smaken som forbindes med klassikeren Cover Club, forsterkes ytterligere med denne rosa ginen - som er påtenkt et minst like mye omtalt evenement senere i år.