Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Australia /
South Australia /
Coonawarra

Wynns The Gables Coonawara Cabernet Sauvignon

Name: Wynns The Gables Coonawara Cabernet Sauvignon
SKU: 11261301
Price: 184.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 11261301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 184.90 kr

86 POENG

Wynns The Gables Coonawara Cabernet Sauvignon

En vellaget Coonawarra-cab som tåler 5-6 år.

2021-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Wynn's Coonawarra Est.

Importør

Treasury Wine Estates Norway AS

Land

Australia

Område

South Australia

Underområde

Coonawarra

Årgang

2022

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 100%

Alkoholprosent

13.7 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett rød. Flott dybde i solbær- og eikepreget, lett cedertrepreg

Smak

Fyldig og myk med fin sødme god tørrhet og lengde, lett solbærgrønt i finish

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. januar 2023

En solid cab som tåler 5-6 år. (2021)

86 POENG

Farge og duft: Dypere rød. Fin dybde, god cab-karakter.

Smak: Fyldig start med lett sødme, fin cab-fruktighet, fin syre, god tørrhet.

Bruksområde: Grillmat
20. september 2021

En herlig billig-cab som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2019)

87 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God moden mørk solbærfrukt fine jordsmonns- og eiketoner.

Smak: Fyldig med god mykhet pen sødme, god frukt helt ut, lang.

Bruksområde: Grillmat.
11. januar 2021

En flott og tørr stofflig Coonawarra-cab til en veldig god pris. Tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)

87 POENG

Farge og duft: Dyp tett ung rød. God og saftig mykere men også frisk solbærfrukt, touch av trevirke.

Smak: Fyldig med flott solbærfrukt, god tørrhet, fin syre, bra med tanniner og stoff, sitter lenge.

Bruksområde: Grillmat, biff.
10. september 2020

En solid og syrefrisk Coonawarra-cab med veldig god solbærkarakter som tåler 8 år. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Elegant med fine solbær- og bjørnebærtoner, ren og frisk cab-karakter.

Smak: Fyldig med god syrlig frukt, fine slanke tanniner, god munnfølelse, sitter lenge med god tørrhet og fint solbærskallpreg i finishen.

Bruksområde: Vilt, grillmat.
06. juli 2019

En moden og drikkeklar cab som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)

84 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Noe eik over mørk skogsbærfrukt, også solbær.

Smak: Fyldig og bløt med moden frukt litt bakt paprika, ok syre, sitter bra.

Bruksområde: Grillmat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 184.90

Mat som passer

Lammestek med solbær- og soyasaus

4

3 timer 20 minutter

Lammesteken må få godgjøre seg lenge i ovnen. Der får den smak av rosmarin og hvitløk. Så gir den et annet sausefølge enn vanlig.
Biff med scampi surf'n turf

4

20 minutter

Biff er manges favoritt. Ikke like mange har forsøkt med scampi på toppen. Det bør du gjøre.
Kremet elggryte

4

40 minutter

Har du ikke fryseren full av elgkjøtt, er ikke alt håp ute. Denne gryteretten med kremet elgkjøtt kan lages med alle typer viltkjøtt – så vel som storfe eller lam.