Risotto med ferske reker
Med ferske reker i hus kan du lage de deiligste retter og her får du to fristende oppskrifter.
Koteletter med urte- og hvitløksgrønnsaker
Denne oppskriften gjør stor lykke på ethvert middagsbord, og den er dessuten enkel å lage.
Hjemmelagde karbonader med løk
Ingenting slår tradisjonell mat, og i dag serverer vi en av de store klassikerne - hjemmelagde karbonader med løk.
Salat med roastbiff og pinjekjerner
Etter mange dager med utskeielser er det herlig å kunne servere denne friske salaten til middag.
Nyhetene på polet mai 2013
Nyhetene på polet i mai er dominert av kjedelige viner. De eneste lyspunktene...
Test av rødviner fra Sicilia
Sicilianske rødviner har fortsatt et stykke å gå for å nå Italia-toppen. Det...
Supersunn burger
Bare du bruker de riktige råvarene kan du lage et deilig burgermåltid som også er sunt. Prøv oppskriften du også.
Eple- og reketzatziki med gravet laks
Server denne herlige, lette og smakfulle salaten til middag i dag. Enkel å lage er den også.
Kyllingfilet med jordbær- og mangosalsa
Denne langhelgen er det på sin plass å kose seg litt ekstra med denne festoppskriften med en herlig smak av sommer.
Helstekt smørflyndre (sole meunière)
Det er nok mange som meg som har varme minner fra denne enkle, men du så herlige franske fiskeretten som vi serverer til middag i dag.
Norsk tapas til festdagen
Det er dagen før dagen og vi gir deg en rekke deilige forslag til norsk fingermat til nasjonaldagen.
Pølser til festen for små og store
Alle elsker pølser og her får du alle de herlige oppskriftene på hvordan du blir en mester på pølser til den store festen 17. mai.
Gravet laks med dillstuede poteter og sennepssaus
Gravlaks passer perfekt på et festlig koldtbord, men med dillstuede poteter og sennepssaus blir det en fantastisk middag også.
Pai med spinat og bacon
Her får du oppskrift på en kjempegod pai med spinat og bacon som er perfekt til hverdags og fest.
Helgrillet indrefilet av okse med friske salater
Det er tid for fest og ingenting er mer perfekt når du venter gjester enn en skikkelig deilig biff med fristende tilbehør.
Grillede laksekoteletter med persille- og vårløksalat
Laks er fabelaktig på grillen, og her har den fått et spennende internasjonalt følge. Prøv bare selv.
Entrecôte med spinat
Skjem bort deg selv med en saftig og mør entrecôte med fristende tilbehør denne fredagen.
Frisk salat med asparges og egg
Nykokt asparges er himmelsk og hvorfor ikke servere dem som en salat slik som i denne oppskriften?
Kylling med couscous- og eplesalat
Denne oppskriften gir deg stjerne i boka og status som hjemmets store kokkestjerne.
Blåskjell med tomat og vårløk på grillen
Ingenting får oss vel mer i sommerstemning enn et skikkelig grillmåltid, og blåskjell er superraskt og perfekt på grillen.
Omelett med brokkoli, spekeskinke og ruccola
Omeletter er raske, sunne retter som du lett kan forandre etter lyst og lommebok, slik som denne gode oppskriften.
Dagens rett
Risotto med ferske reker
Med ferske reker i hus kan du lage de deiligste retter og her får du to fristende oppskrifter.
Flere oppskrifter
Kokketips: Salt- og hvitløks-triks
Du tilhører kanskje dem som irriterer seg over at hvitløken du kutter henger seg fast på kniven og skjærebrettet? Ha på litt salt på hvitløken og kniveggen, så unngår du problemet.
Flere kokketips
Ukens vin
Lekker rimelig pinot noir
Denne saftige og friske vinen vil gjøre suksess sammen med det lyseste kjøttet på grillen.
Flere viner
Ukens drink
Frisk drink med akevitt, eple og dill
Akevitt i drinken får noen til å fnyse, men prøver du denne forfriskende cocktailoppskriften vil du bli overrasket og overbevist.
Flere drinkerKommende kurs
-
27. mai i Oslo
Matkurs 27. mai i Oslo - Frankrikes klassiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
-
28. mai i Oslo
Matkurs 28. mai - Frankrikes klassiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
-
3. juni i Oslo
-
4. juni i Oslo
-
25. juni i Oslo
-
26. juni i Oslo
-
14., 15. og 20. august 2013
Matkurs 14., 15. og 20. august 2013 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi
