Bransje

Har han laget en ny drinkklassiker?

Moe Aljaff fra Brooms & Hatchets skal representere Norge i verdensfinalen i Bacardi Legacy.

Golden 93.
Golden 93.

Det er drinken Golden 93 bestående av Bacardi Carta Oro, dulce de leche og lime som har muligheten å bli en Bacardi-klassiker. Formålet med drinkkonkurransen Bacardi Legacy som startet i 2008, er å finne nye drinker med potensial til å bli like berømte som mojito, daiquirí og cuba libre.

Om Moe Aljaff fra Brooms & Hatchets når toppen med sin drink vet vi først etter verdensfinalen som finner sted i San Francisco i april neste år.  

– Det var helt tydelig at Moe Aljaff var grundig forberedt til konkurransen. Det å skape en cocktail som mange liker og som samtidig er unik krever mye arbeid og tankevirksomhet. Med karismatisk og selvsikker scenenærvær ga han en fantastisk presentasjon av sin drink Golden 93. Kombinasjonen av Moes personlighet og drinkens potensial gjorde at juryen enstemmig kunne kåre ham til vinner, sier Alex Ruas, Trade Ambassador for Bacardi i Norge.

Carousel

Antall porsjoner

1

Tilberedningstid

5 minutter

Ingredienser

50 ml Bacardi Carta Oro
30 ml dulce de leche*
10 ml Pedro Ximénez sherry
5 ml bananlikør
30 ml ferskpresset sitronsaft
1 klype salt
sjokoladepulver

Fremgangsmåte

Ha alle ingredienser i en shaker med is. Rist godt og dobbelsil over i et coupetteglass. Pynt med sjokoladepulver. 

*Hjemmelaget dulce de leche:

1 boks søtet kondensert melk

Kok opp vann i en kjele. Legg boksen (uåpnet) oppi slik at den er dekket med vann. La trekke i minst 3 timer for riktig konsistens. Snu på boksen underveis. Avkjøl før den åpnes.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Til toppen