Med denne rødvinen er du klar for grillsesongen

Denne Rhône-vinen er ikke bare knallgod, men også et veldig godt kjøp. Det gjelder også de andre vinene fra samme produsent. 

Få Ukens vin som nyhetsbrev

Aase E. Jacobsen

Dom. des Escaravailles Les Sablières Côtes du Rhône 2013 (21254)  er akkurat slik en god côtes-du-rhône-vin skal være. Parfymert og karaktersterk med stor

bløthet, fin saftighet og mye smak.

Også innekos med lam eller vilt

Den er helt super nå som grillsesongen er i anmarsj, men den duger også til innekos, både med og uten mat. Aller best er den sammen med gode retter med lam eller vilt.

Bak denne vinen står Domaine des Escaravailles, en svært anerkjent aktør i Rhône, eller nærmere bestemt i Rasteau, en av de såkalte Côtes du Rhône-Villages-ene.

Dette kjennetegner viner fra Rasteau

Til denne rimelige utgaven henter de druer fra parseller med mer sandholdig jordsmonn derav navnet, for sable betyr sand på fransk. Det gir en mer elegant delikat stil for vinen med bløtere tanniner.

Jobber økologisk

Dom. des Escaravailles La Ponce Rasteau 2012 (21252)  har samme druemiks, men alderen på vinplantene er høyere og utbyttet lavere. Grenache-

druene kommer fra 80 år gamle planter. Det gir denne vinen ekstra konsentrasjon og dybde. En lekker sak som kan måle seg med mang en Châteauneuf-du-Pape, men til en lavere pris.

Jordsmonnet her er ganske likt, med leire, sand og kalk og rullesteiner på toppen.

Slik fungerer dette spesielle jordsmonnet 

Et annet godt kjøp fra denne produsenten er Dom. des Escaravailles Le Ventabren Côtes du Rhône Villages Cairanne 2012 (21255) . Den får druer fra Escaravailles’ vinmarker i Côtes du Rhône-Villages Cairanne. Fastere i stilen, men med stor god munnfølelse den også. Bortsett fra område er forskjellen at den også har litt carignan i miksen. Både disse druene og grenache-en kommer fra 60 år gamle vinstokker.

Domaine des Escaravailles er en relativt ny aktør i dette veldig tradisjonsrike landskapet. Dagens eier, Gilles Ferran, er tredje generasjon og driver vingården med til sammen 55 hektar i Rasteau og Cairanne etter økologiske prinsipper. 

 
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 

Dom. des Escaravailles Les Sablières Côtes du Rhône 2013

Produsent:
Dom. des Escaravailles
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Rhône Sør
Pris:
159,90 kr
Varenummer:
2125401
86 Poeng
Les smaksnotatene »

Dom. des Escaravailles La Ponce Rasteau 2013

Produsent:
Dom. des Escaravailles
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Rhône Sør
Pris:
234,90 kr
Varenummer:
2125201
90 Poeng
Les smaksnotatene »

Dom. des Escaravailles Le Ventabren Côtes du Rhône Villages Cairanne 2012

Produsent:
Dom. des Escaravailles
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Rhône Sør
Pris:
219,90 kr
Varenummer:
2125501
88 Poeng
Les smaksnotatene »

Dom. des Escaravailles Les Coteaux Rasteau 2012

Produsent:
Dom. des Escaravailles
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Rhône Sør
Pris:
189,90 kr
Varenummer:
2125301
85 Poeng
Les smaksnotatene »
Hvis du vil bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter .

Ukens vin som nyhetsbrev:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på nyhetsbrevet det rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen