Oslo vest får sin mathall

Maschmanns Matmarked skal tilby matglede og -kultur på Skøyen.

1. desember får Oslo vest sin egen mathall, skriver fastfood.no. Da åpner Maschmanns Matmarked på Skøyen.

På menyen står ferskvarer fra Norge og kontinentet, blant annet i form av avdelinger for ost, kjøtt og fisk samt et italienskinspirert bakeri med vedfyrt pizzaovn. Videre blir det en ekspress med varm mat fra kullfyrt grill, take away og brasseri med kjøkkenbord og bar.

Bak matmarkedet står Trond Svellet (Gutta på Haugen), Benedikte Eriksen og Johan Kridhi.

– Dette er vårt drømmescenario for matopplevelser, sier Svellet, og framhever matkultur og matglede som viktige grunnverdier for trekløveret.

LES OGSÅ: Mathallen endelig åpen

Forsiden akkurat nå

Denne maten har fått en Michelin-stjerne

Stjerner, duft, smak, livserfaring og fornøyde kunder. Selv om britiske Ryan Clift på Tippling Club og Chan Hon Meng, hawkerkokk med én Michelin-stjerne, jobber i to forskjellige restaurantverdener, legger begge hele sin sjel i maten og har, forskjellene til tross, mange fellestrekk. Ikke minst er de gode representanter for bredden i Singapores gastronomi. Les hele saken

Lær alt om asparges

Om du går for å dyrke aspargesen selv eller henter den i butikken, finner du både fremgangsmåten og ikke minst nyttig kunnskap om denne vårlige delikatessen her. Les hele saken

Til toppen