Dagens rett

Pannekaker med kylling

Vi spiser pannekaker med salt fyll alt for sjelden, prøv denne deilige oppskriften til middag.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Pannekakefyll med kylling

Antall porsjoner

4

Ingredienser

100 g spinat
1 ss smør
½  finhakket løk
250 g stekt kyllingkjøtt
1 beger Philadelphia Yoghurt
2 ts pesto

persille

Fremgangsmåte

Rens spinaten og stek den lett i smør i en stekepanne sammen med hakket løk.

Del opp kyllingkjøttet i spisestore biter og bland den sammen med Philadelphia-ost og pesto. Rør inn spinatblandingen.

Fyllet kan spises kaldt i varme eller kalde pannekaker, eller fordeles på kalde pannekaker som varmes i ovnen. Pynt med persille.

Kyllingfyllet kan også brukes i panini, på chiabatta eller på toast.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Pannekaker

Antall porsjoner

15 pannekaker

Ingredienser

4 egg
3 dl siktet hvetemel
eller 1½ dl sammalt hvetemel
og 1½ dl hvetemel
½ ts salt
5 dl melk

Fremgangsmåte

Bland mel og salt. Tilsett ca. halvparten av melken. Rør godt til en tykk og klumpfri røre. Tilsett resten av melken. Visp inn eggene. La røren svelle i ca. ½ time.

Smelt litt smør i en god og varm stekepanne. Hell i en øse med pannekakerøre og vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden og blitt gyllenbrun på undersiden. Når pannekaken er stekt på begge sider, brettes den sammen og legges i et ildfast fat med lokk. Pannekakene holder da varmen, slik at alle kan spise sammen.

Pannekakene kan serveres til middag med sukker, blåbærsyltetøy, stekt flesk eller en stuing. Like godt smaker det med varme pannekaker med is eller flamberte pannekaker til dessert. Pannekaker i en stabel med krem og bær imellom blir en spennende kake litt utenom det vanlige.

Sendt inn av

Foto: Alf Börjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Forsiden akkurat nå

Til toppen