Drikke

Test av røde burgundere fra 2011 - Côte de Beaune

Aase E. Jacobsen

30 Januar 2014 - 13:10

Den varmere 2011-årgangen er ikke optimal for pinot noir, i hvert fall ikke om denne testen legges til grunn. Vinene viser ikke særlig mye karakter. Både det forventede pinotpreget og terroiruttrykket mangler i stor grad, også på toppnivå. De som kom best ut av det er de rimeligere appellasjonene, men også her er bildet blandet.

Slik ble blindtesten gjennomført

Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Maiken Løkke, Statholdegaarden, Simon Zimmermann, Lysebu, Magnus Lundgren og Jessica Senning, Popolare.

Testen, som ble gjennomført 2. og 3. oktober 2013 omfatter 37 røde burgundere fra 2011.

Smakingen ble foretatt blindt etter appellasjon. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Alle priser er Vinmonopolets priser, pr 1. januar 2014. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Côte de Beaune

Pillot Pommard Tavannes 2011 (7416)

Taupenot-Merme Corton Rognet Grand Cru 2011 (1174)

Chanson Santenay 2011 (1939)

Lequin-Colin Santenay Vieilles Vignes 2011 (44099)

Didier Montchevet Hautes Côtes de Beaune 2011 (4846)

Alain Gras Saint-Romain Rouge 2011 (90777)

Pillot Pommard Rugiens 1er Cru 2011 (7415)

Huber-Verdereau Volnay 1er Cru Les Fremiets 2011 (98652)

Girardin Chassagne-Montrachet Les Vieilles Vignes 2011 (80559)

Muzard Santenay Vielles Vignes 2011 (80407)

Lamy-Pillot St. Aubin Les Castets 2011 (50739)

Taupenot-Merme Auxey Duresses Premier Cru 2011 (59173)

Huber-Verdereau Pommard 2011 (48704)

Nuiton-Beaunoy Les Cave des Hautes-Côtes La Dalignière Hautes-Côtes de Beaune 2012 (14422)

Huber-Verdereau Volnay 2011 (93522)

Latour Aloxe Corton 2011 (34968)

Darnat Volnay 2011 (6030)

Joseph Drouhin Clos des Mouches 1er Cru 2011 (48336)

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken