Tøm barskapet - resultatet blir knallgodt

Du har trolig alt i barskapet allerede. For til denne drinken trenger du cognac, kakaolikør og pastis.

Barskapet har en tendens til å fylles opp med flasker du ikke helt vet hvordan du skal få tømt. Likører og anisbrennevin er sterkt representert i denne gruppen.

Ukens drink gjør noe med akkurat dette. Cognac har du kanskje allerede prøvd i en drink.

Se alle våre oppskrifter på cognacdrinker

Miksen av cognac, kakaolikør og pastis høres kanskje litt sær ut, men den smaker altså himmelsk.

Har du ikke pastis, kan du bruke Pernod eller annet anisbrennevin som ouzo eller raki. Men husk at det er forskjell i alkoholinnhold. Pastis er generelt sterkere enn de andre typene og holder minimum 45 prosent.

Hver produsent har sin egen oppskrift men hovedbasen for denne type brennevin er alltid stjerneanis, lakris og gjerne også fennikel. I tillegg en rekke andre kryddere.

Slik lages anisbrennevin

Og kakaolikør finnes i to utgaver, brun og hvit. Den første er mørk og kremaktig, den siste er lettere og ikke minst blank, men med tydelig kakaosmak. Til denne drinken passer det derfor best med den lyse for at ikke den friske røde fargen forstyrres.

Men for all del, er det mørk kakaolikør eller sjokoladelikør du har i skapet, blir resultatet smaksmessig på høyde.

Les mer om framstilling av likører

Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter hvis du bruker Mine sider og Bartender .

Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase

Pure Velvet

Antall porsjoner

1

Ingredienser

4 cl bringebærpuré
4 cl tranebærjuice
saften av en halv sitron
1 ½ cl grenadin

Fremgangsmåte

Fyll en cocktailshaker halvfullt med is og ha i alle ingrediensene.

Rist godt til drinken er god og kald og sil over i et iskaldt cocktailglass.

Pynt med en halv sitronskive.

En dyp fløyelsrød drink som gir like mye smak som den innbydende fargen lover.

Sendt inn av

Foto: Stockxpert

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i mine drinker

Gå til mine drinker »

Forsiden akkurat nå

Til toppen