Ukens kake

Rocky Road

Foto: (jabiru)

Før du går løs på julekonfekten, prøv denne amerikanske favoritten

Alle amerikanere elsker disse godsakene med det merkelige navnet. Bli overbevist du også.

Aase E. Jacobsen

09 November 2017 - 13:00

Best av alt er at godteriet som minner om en humpete vei, kan varieres i det uendelige og er en fin måte å bruke opp rester av tørre kaker, kjeks eller sjokolade. Liker du ikke marshmallows, blir de like gode uten. Og foretrekker du lys sjokolade, ja, da lager du dem med det.

Snart er det på tide å tenke på julegodteriene

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

Rocky Road

Fremgangsmåte

Smelt sjokolade og smør over svak varme. Rør inn melis til klumpefri. Avkjøl.

Pisk inn egget. Bland godt og tilsett kjekssmuler, marshmallows, tranebær og kokosmasse.

Fordel massen jevnt over et oljesmurt bakepapir eller ovnspanne. Sett til avkjøling noen timer. Del opp i passende biter og oppbevar i en tett boks på et kjølig sted.

Tips: Du kan også blande inn biter av din favorittkonfekt. Når det kommer til Rocky Road er alt tillatt.

Her finner du 885 kakeoppskrifter

Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken