1 dl lettrømme
1 dl majones
1 dl tomatketchup
2-3 dråper tabasco
1 ts worchestershiresaus
100 g majones
2 eggplommer
karri etter smak
Kjøttet skjæres i 2-3 cm store terninger. Legg kjøttet i porsjonsskål. Tomater, agurker og løk deles i skiver og legges i skåler. Bland sammen ingrediensene i majones-sausene. Varm opp oljen i en gryte slik at det når ca 180° C. Tre et par kjøttbiter på fonduegaffelen og la den steke i fonduegryten i 2-3 minutter.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
.jpg)