Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Sicilia  / 
  6. Terre Siciliane

COS Pithos Bianco

88 POENG
Varenummer: 9240101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.90 kr
88 POENG
COS Pithos Bianco

En fortsatt veldig ung utgave av denne vinen som trenger mer tid og tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. november 2021
Produsent
Az. Agr. Cos
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Grecanico 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Rosagul. Litt badeball, litt lukket.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang og tørr stofflig finish.
Bruksområde
Vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En veldig aromatisk og lovende utgave av denne vinen med solmodne frukt og som tåler 5.6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Godt med fruktskall, snev av appelsin, lette naturvintoner, tydelig mineral/røykpreg.
    Smak: Stor og god start med fine syrer, fine skalltoner, god og fyldig med fin stofflighet fra skallene, fast og tørr finish.
    Bruksområde: Pasta, osteretter, vegetar.
  • 11. november 2019
    En frisk og lett(ere enn forrige årgang), men også smaksrik hvitvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Intens lukket med tydelig amforapreg, åpner seg mer og mer, godt med blomster, god karakter.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin lett syre, god karakter, sitter lenge med god syrlighet helt ut.
    Bruksområde: Pasta, osteretter, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En solid og konsentrert svært lovende hvit sicilianer som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Konsentrert og rik med god dybde, lett røykpreg, god karakter fra tørket frukt, urter og blomster.
    Smak: Konsentrert og intens med flott syre, godt med stoff, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
  • 30. august 2018
    En virkelig flott vin i denne stilen som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Herlig skallpreget duft med fine blomstertoner, mango, mineraler, våt stein.
    Smak: Fyldig med stor god og bløt munnfølelse, fin syre, godt me stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med skalldyr eller lyst kjøtt, vegetar.
  • 30. Mai 2016
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Veldig kul duft med tørket frukt, mango, mineraler.
    Smak: Fyldig med flott frukt, som duften, god syre, fin stofflighet, fine tanniner, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Spekeskinke, fisk med oliven og hvitløk.
  • 01. november 2015
    En flott og lovende vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Herlig duft med veldig god karakter, lang.
    Smak: God og fyldig med stor bløthet, fin fasthet også, fruktig utover, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.90

Mat som passer

  • Fransk hønsesuppe fra 1700-tallet

    Fransk hønsesuppe fra 1700-tallet

    4
    3 timer

    Ved å kverne hønsekjøttet og grønnsakene får du en naturlig tykk og legert suppe. Du kan derfor droppe egg og fløte, men det bidrar til å runde av smaken og gjøre den mer kremete.

  • Astrids grønne potetsuppe

    Astrids grønne potetsuppe

    4
    20 minutter

    Denne grønne potetsuppen passer både som forrett og som egen rett med godt brød til.

  • Løksuppe

    Løksuppe

    4
    40 minutter

    Det er neppe noen rett som er enklere å få til god smak på enn løksuppe. Og som ikke minst der ingrediensene er tilnærmet et nullbudsjett.

  • Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm

    Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm

    4
    40 minutter

    Kan du lage karbonader uten kjøtt? Det kan du helt klart med vår oppskrift på à la Lindstrøm.

  • Kveite med parmaskinke, salvie og parmesankremsaus

    Kveite med parmaskinke, salvie og parmesankremsaus

    4
    40 minutter

    Det blir fest når kveite står på menyen. Med denne italienske vrien med parmaskinke, salvie og parmesankremsaus på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

  • Pasta a la Siciliana

    Pasta a la Siciliana

    5
    20 minutter

  • Gåseleverfylt kalkunrull

    Gåseleverfylt kalkunrull

    4
    30 minutter

    Unn deg en skikkelig smaksopplevelse der du lager en kalkunrull fylt med gåselever. Fort gjort å lage og enda raskere å spise opp fordi rullen smaker så deilig.

  • Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsinsaus

    Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsinsaus

    4
    2 timer

    Kalkunbryst er deilig. Her får du en oppskrift som skiller seg ut og som alle rundt rundt bordet vil glede seg stort over. Du skal nemlig glassere brystet med honning. Dessuten skal du lage en appelsinsaus. Her er oppskriften på alt.

  • Appelsinbiff

    Appelsinbiff

    4
    30 minutter

    Har du forsøkt å gjøre en liten vri på den tradisjonelle biffretten? Forsøke å kombinere den med appelsin.

  • Biff tartar

    Biff tartar

    4
    20 minutter

    Det er veldig enkelt å lage denne retten når du har godt kjøtt og tilbehøret som du finner i oppskriften. Den lager seg nesten selv mens dere sitter rundt bordet.

  • Lammekoteletter med siciliansk caponata

    Lammekoteletter med siciliansk caponata

    4
    40 minutter

    Lam er populært i mange land , slik som på Sicilia der denne retten henter sin inspirasjon fra.

  • Posjert kylling med rotfrukter og urtesaus

    Posjert kylling med rotfrukter og urtesaus

    4
    40 minutter

    Saftig kyllingkjøtt som med ferske smakfulle rotgrønnsaker det er hva du må prøve. Forsøk denne metoden med å posjere den i god kraft.

  • Vaffelpoteter

    Vaffelpoteter

    4
    20 minutter

    Vaffeljernet kan du bruke til dette spennende tilbehøret. Her får revne poteter følge med en rømmesaus, wienerpølser eller røykelaks.

  • Panchetta

    Panchetta

    4
    3 timer

    Ribbe med italiensk vri er vel verd å prøve. Ikke helt lik vår måte å tilberede den på. Men vi kan love deg at det smaker. Her er oppskriften.

  • Panzanella

    Panzanella

    4
    30 minutter

    Denne brødsalaten har sitt opphav i Toscana helt tilbake til 1600-tallet der det var viktig å utnytte gammelt brød. Det kan du gjøre også å få en deilig salat å servere.

  • Panzanella - klassisk toscansk brødsalat

    Panzanella - klassisk toscansk brødsalat

    5
    35 minutter

    Denne klassiske italienske brød-og-tomatsalaten er en av de aller beste måtene å nyte solmoden tomat. Frisk, syrlig og sommerlig, men samtidig mettende nok til å spise som en lett middag eller lunsj.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste
Dagens rett
Grillet makrell med sitroncouscous, grillet paprika og squash

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Vi har gitt den store sommerfisken, makrellen, internasjonalt og sesongriktig følge i denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her
Dagens rett

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her

Kyllinglår som marineres noen timer i lime blir ekstra gode - bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 30.mai i Oslo

Smak uforglemmelig mat og viner fra California i Oslos eldste trevilla

Vi byr på fabelaktige viner fra California kombinert med utsøkt mat i historiske omgivelser den 30. mai.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha
Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.

Les hele saken