Griesel Prestige Chardonnay Brut Nature

Name: Griesel Prestige Chardonnay Brut Nature
SKU: 10426501
Price: 399.000000 NOK

91 POENG

Varenummer: 10426501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 399.00 kr

91 POENG

En lekker og saltpreget chardonnay-sekt som tåler 6-7 år

2019-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Griesel & Compagnie

Importør

T&T Wine AS

Land

Tyskland

Område

Sekt

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

7.1 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant kremet duft med fine toner av grønt eple, lette mineraltoner

Smak

Stort og kremet anslag med flott syre fine salttoner, flott lengde

Bruksområde

Sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En elegant chardonnay-sekt som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av sødmefylt grønt eple, aromatisk.

Smak: Fyldig med kremet skum, god syre og tørrhet, lette bittertoner, lang og fruktig samt saltpreget helt ut.

Bruksområde: Sjømat, fingermat.
10. september 2020

En flott sekt som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og moden eplefrukt, fint lagringspreg, god karakter og dybde i jordsmonnspreget.

Smak: Stor og god fylde med flott syre, godt med stoff og flott skum, lang og småkompleks ettersmak med fine salttoner.

Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
01. Mai 2019

En flott og rik chardonnay-sekt som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Gul. God grønt eplepreg, god kompleksitet og dybde, rikere duft.

Smak: God fylde i starten, flott kremaktig skum, fin karakter, veldig god konsentrasjon, god tørrhet, sitter godt og lenge med fin fedme og integrert eik.

Bruksområde: Grillet sjømat.
15. september 2018

En herlig og ganske så kompleks sekt som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Gullgul. Flott kompleksitet, god dybde, fint preg av fruktskall, fint lagringspreg.

Smak: Stor og god frukt, flott karakter, kremaktig og deilig skum, god syre, fine bittertoner, sitter lenge og tørt.

Bruksområde: Spekeskinke, lyst kjøtt, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 399.00

Mat som passer

Spekekinke og dampet nykål med lun salat av nypoteter

4

30 minutter

Her er en oppskrift på en liten annen vri på å servere spekeskinke på. Vi legger til dampet nykål med lun salat av nypoteter
Risotto med spekeskinke, røkelaks og asparges

5

45 minutter

Du kan lage risotto i uendelig mange varianter. Her en forseggjort sådan med deilig tilbehør som spekeskinke, røkelaks og asparges.
Eggepanne med squash

4

20 minutter

Lag en pannerett med egg og squash. Den er helt uten kjøtt. Du kommer garantert til å lage den flere ganger.
Steinbitfilet på glasert endive med spekeskinke, appelsinvinaigrette og skum

4

45 minutter

Du lurer kanskje på hvordan du skal gjenskape restaurantfølelsen rundt spisebord? Med denne oppskriften kommer du et langt stykke på vei med steinbitfilet på glasert endive med spekeskinke, appelsinvinaigrette og skum.
Deviled eggs

4

25 minutter

Deviled eggs eller fylte egg, er et perfekt tilskudd til et hvert koldtbord eller festlig anledning. Enkelt å lage, og enkelt å spise.
Luksuriøs skagenrøre på brioche

4

20 minutter

Denne luksuriøse oppskriften blander to av de deiligste sjømatrettene; skagenrøre og lobster roll. En enkel rett for dager du virkelig skal flotte deg.
Andeconfit med sellerirotpuré og rødbetsjy

4

2 timer 10 minutter

Lekrere nyttårsmiddag skal du lette lenge etter. Saftig og mør andeconfit setter kalkunen i skyggen en hver dag.
Frityrboller med mais, aioli og vårlig pure

4

30 minutter

Frityrstekte boller lages av de tørkede gule ertene som står innerst i skapet - eller av en boks med kikerter.
Egg bakt i parmaskinke med syltet rødløk

4

30 minutter

Ingen kan motstå denne frokost/brunsjmenyen der egg og salt kjøtt eller fisk blir bakt. Sett den i ovnen på et bakebrett for muffins eller munkejern. Du kan også bruke porsjonsformer beregnet på suffle eller kaffekopper.
Flyndrerullader med parmaskinke, nypoteter i hvitløksmør og fennikelsalat

4

30 minutter

Når du pakker flyndrefileter inn i parmaskinke og serverer med nypoteter i hvitløksmør og fennikelsalat da lager du fest.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken