Pollisten /
Sider /
Norge /
Vestland /
Hardanger

Hardanger Sider Tradisjonell

Name: Hardanger Sider Tradisjonell
SKU: 4428201
Price: 177.700000 NOK

81 POENG

Varenummer: 4428201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 177.70 kr

81 POENG

En bra sider. (2012)

Smakt 02. desember 2013

Produsent

Hardanger Saft og Ciderfabrikk

Importør

Hardanger saft og siderfabrikk

Land

Norge

Område

Vestland

Underområde

Hardanger

Årgang

2021

Produktklasse

Sider

Råstoffer

Epler (Gravenstein, Summerred, Aroma)

Alkoholprosent

8 % vol.

Sukker

20.0 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Lys gul. Eple, røyk, pære og vanilje, brød og gjær.

Smak

Veldig frisk og god med bra bittertoner, fine bobler, ok lengde, kanskje litt tam i finishen.

Bruksområde

Rakefisk, gravlaks, spekemat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere test (84p):

Farge og duft: Gullgul. God epleduft, fint siderkarakter.

Smak: Fruktig start, en del sødme, veldig god syre, sitter godt utover, bra tørrhet i finishen med mye eplesyrlighet. (UÅ)

Bruksområde: Lyst kjøtt, ost.

Vurdering: En god sider for det neste året. Meget godt kjøp. (UÅ) (27.06.13)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 177.70

Mat som passer

Gravet laks

4

1 time

Å lage sin egen gravlaks er enklere enn du tror, og retten er en selvfølge på et hvert koldtbord eller til en fest midt i uka. Her er oppskriften.
Gravlaks i butterdeig

4

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken