Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis Premier Cru

Louis Michel Chablis Premier Cru Forêts

91 POENG
Varenummer: 9747001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 419.70 kr
91 POENG
Louis Michel Chablis Premier Cru Forêts

En flott Forets som tåler 8-10 år

2019-årgang Smakt 20. september 2022
Produsent
Dom. Louis Michel
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med fin dybde og kompleksitet.
Smak
Stor og fyldig smak med god frukt fin syre fin stofflighet og lengde.
Bruksområde
Sjømat med saus
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En lekker chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og intens med fint preg av sjø og sitrus.
    Smak: Fyldig og fast med flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 12. juni 2018
    En virkelig flott chablis i en klassisk stil som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Klassisk stenpreget duft med fint eplepreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott stofflighet, god syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. november 2016
    En flott ung chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt mineralpreg, litt stein, ung og lukket.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, god frukt, lang floral ettersmak.
    Bruksområde: Skalldyr, sjømat.
  • 19. april 2016
    En fast og konsentrert vin som tåler 8 - den vil også svelge mer av eiken. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Fint preg av våt stein, moden eplefrukt.
    Smak: Fyldig og fast med god konsentrasjon, fin syre, godt med stoff, lang med litt fat.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 419.70

Mat som passer

  • Stekt makrell med rømmesaus

    Stekt makrell med rømmesaus

    4
    40 minutter

    Sommermakrellen er en klassiker, og er svært lettlaget - og ikke minst sabla god. Her får du oppskriften med agurksalat og selvfølgelig rømmesaus.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået
+
Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest
+
Tester

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest

For trousseau og synonymet bastardo er de mest interessante av vinnyhetene i basis i mai.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er flere grunner til at spagetti bolognese er en favorittmåte å starte uka på
Dagens rett

Det er flere grunner til at spagetti bolognese er en favorittmåte å starte uka på

Spagettiretter er som regel enkle å tilberede, og det samtidig som smaken selvsagt er ivaretatt. Det gjelder bare å benytte gode råvarer her som i all annen mattilberedning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste
Dagens rett
Grillet makrell med sitroncouscous, grillet paprika og squash

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Vi har gitt den store sommerfisken, makrellen, internasjonalt og sesongriktig følge i denne retten.

Les hele saken