- Agurksalat:
Lag agurksalaten minst en halvtime før du skal spise. - Bland sammen vann, eddik, sukker, salt og pepper.
- Skjær agurken med mandolin eller ostehøvel og legg skivene i laken.
- Fisken og sausen:
Skjær ut filetene på makrellen. - Bland mel, salt og pepper og vend makrellfiletene i blandingen.
- Stek filetene i ca 2 minutter på hver side.
- Ta ut fisken. Strø hvetemel i pannen og ha i rømme. Visp i sausen og spe med litt melk eller fløte til ønsket konsistens.
Server med kokte poteter.
Tips:
Steker du på skinnsiden til sist unngår du at filetene vrir seg. Steker du skinnsiden først kan du presse fisken flat noen sekunder med stekespaden.
Her finner du gode oppskrifter på sjømat på grillen
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
.jpg)