Next Vintage Pinot Noir

89 POENG
Varenummer: 13943801
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 219.90 kr
89 POENG
Next Vintage Pinot Noir

En syrefrisk og god pinot noir som tåler 4-5 år, minst (lot nr 323009 L23.0004)

2020-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
California House AS
Land
USA USA flag
Område
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Lys varmrød. Myk moden rød frukt, lett skogbunn, integrert sødme, god pinotkarakter, litt eik
Smak
Fyldig og god munnfølelse med det samme som i duften, god syre, fine slanke tanniner god pinotkarakter helt ut med snev av syrlig plomme.
Bruksområde
Fermentert mat, svin, kylling

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En aromatisk og kjøttfull rødfruktpreget utgave av spørsmålstegn-vinen som er bedre enn andre utgaven (samme produsent annen årgang) og nærmere første utgaven (annen produsent), om enn ikke like transparent. Tåler fint 6-7 år. (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lysere varmrød. Myk og moden lysere rød frukt, fin sødme, veldig svake eiketoner, snev av anis.
    Smak: Stor og myk start med god kjøttfull frukt, velintegrert sødme, fin syre god tørrhet og fine kryddertoner utover, lang og tørr
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 219.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken