Olek Bondonio Barbera d Alba

90 POENG
Varenummer: 1724601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 419.30 kr
90 POENG
Olek Bondonio Barbera d Alba

En flott og konsentrert barbera som tåler 7-8 år.

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God og fersk mørkere frukt, floral, intens
Smak
Stor og fyldig smak med flott konsentrasjon, god syre, god tørrhet, fint saltlakrispreg i finishen
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En konsentrert fersk men allerede innbydende barbera som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God mørk skogsbærfrukt, lakris, salttoner.
    Smak: Stor og deilig konsentrert smak med leskende syre, godt tanninbitt, sitter lenge med fine salttoner.
    Bruksområde: Pasta, grillmat.
  • 10. september 2020
    En skikkelig kraftpakke av en barbera med stor intensitet og konsentrasjon som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett kald rød. Svært god intensitet og dybde, mørk og konsentrert bærduft, litt trevirke.
    Smak: Fyldig med god syre, fine tanniner, fast og lang, svært konsentrert og intens, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillmat, rødt kjøtt med saus.
  • 16. september 2019
    En solid barbera som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og fersk duft av kirsebær, skogsbær, søt og salt lakris.
    Smak: Fyldig med god bløthet, fin syre, fint stoff frisk og tørr ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 08. september 2017
    En ung og fast barbera som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Ung og fersk med fint preg av mørkere bær, jordsmonn.
    Smak: Fruktig og fersk med fint bitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En veldig kul og spennende barbera som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Veldig dyp og intens med fine mørke bærtoner, eksotisk touch, jordsmonn.
    Smak: Fyldig, flott syre, intens, godt naturvinaktig åpent preg, fine runde tanniner, lang frisk ettersmak med mye stoff.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 13. mars 2016
    En god vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Ung og god duft med mørkere bær, jordsmonn, syrlige toner, litt trevirke.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre, lett sødme, godt bitt, lang frisk ettersmak, litt varm.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 10. januar 2015
    En deilig vin, tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Flott duft med god barberakarakter.
    Smak: Stor fylde, flott syre, god fasthet, veldig god frukt, saftig og fast på samme tid, fint fatprg, lang.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 419.30

Mat som passer

  • 15 minutter

    Løvbiff kan lett blir som skosåler, men ikke hvis du følger denne oppskriften og lager pasta. Da har du noe godt i vente.

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken