Perelada 5 Finques Reserva

87 POENG
Varenummer: 3429501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
87 POENG
Perelada 5 Finques Reserva

En fyldig og god lett eiket rødvin som tåler 6-7 år

2018-årgang Smakt 15. juli 2023
3.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Palmer Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Catalonia
Underområde
Empordà
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Garnatxa 26%, Cabernet Sauvignon 24%, Merlot 21%, Syrah 16%, Carignan 13%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Åpen og moden med noe eik
Smak
Fyldig med lett sødme, fin syre, godt bitt, tørker bra
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En fyldig og god lett eiket rødvin som tåler 6-7 år (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Åpen og moden med noe eik
    Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, godt bitt, tørker bra
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. september 2021
    En god og modenfruktig men lovende rødvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Elegant med lit tydelig eik, modne mørke syrlige bærtoner.
    Smak: Stor og bløt fyldig myk og sødmefylt smak med fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam vilt.
  • 11. januar 2021
    En litt eiket vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og intens med rød og mørkere frukt, god karakter om enn noe eik.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, en del eik.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 16. september 2019
    En litt eiket men god rødvin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Lett eikepreg på toppen av moden mørkere frukt.
    Smak: Følger duften, en del eik, god syre, tørker litt men det funker.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 29. august 2019
    En litt eiket men også smaksrik spanjol som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. En del eik på toppen, moden frukt, lær, lett eksotisk.
    Smak: Stor munnfølelse, litt mye eik, men også god syre, godt med tanniner, men litt mye eiketørrhet.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 12. mars 2012
    En god vin for de neste åtte årene - minst. Meget godt kjøp. (2007) (1999)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin ung duft, elegant og kompleks med fint integrert fat, modne røde frukttoner.
    Smak: Fyldig anslag, god syre, frisk og god med fine toner, en del fatkrydder utover, men sitter godt. (2007)
    Bruksområde: Grillet rødt kjøtt, lam.

Tidligere test (5-) (90p):
Farge og duft: Intens duft med søte mørke bær og noe fat.
Smak: Bløtt anslag med stor sødme og gode syrer og flotte tanniner, veldig god kjøttaktig finish, sitter svært lenge. (1999)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: Meget godt kjøp. (1999) (Ukens vin - 24.09.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken