Quinta do Noval Silval Vintage

Name: Quinta do Noval Silval Vintage
SKU: 1322701
Price: 389.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 1322701

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 389.90 kr

90 POENG

En artig 22 år gammel vintage som viser helt andre takter enn da den ble smakt siste gang for 15 år siden (den gang trolig en svak flaske), men som er en god oppfølgning på hvordan den smakte ved lansering i 2000. Holder i mange år til. Meget godt kjøp.

1997-årgang Smakt 11. november 2019

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Quinta do Noval

Importør

Vinarius AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

1997

Produktklasse

Portvin

Råstoffer

Tinta Barroca 30%, Tinta Roriz 30%, Touriga Franca 30%

Alkoholprosent

20 % vol.

Sukker

81.6 gram per liter

Syre

4.3 gram per liter

Farge / lukt

Dyp rødbrun. Fin åpen karakter, floral, god dybde i bakgrunnen med tydelig jordsmonnspreg.

Smak

Stor og bløt åpen frukt, integrert sødme, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med salt lakris og sjokolade.

Bruksområde

Sjokolade-lakris-desserter.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

09. november 2004

Kunne hatt litt mer eleganse. Vil utvikle seg videre i minst 15 år. Godt kjøp. (1997) (1997)

87 POENG

Farge og duft: Svart. Rik pakket duft med mye frukt som mørke bær og tørket frukt, samt noe jordsmonn.

Smak: Enormt sødmefylt anslag, fine syrer og bløte tanniner, fruktig lang finish. (1997)

Bruksområde: Puddinger.

Tidligere test (89p):

Farge og duft: Tett mørk farge, meget ung stil med masse bærfruktighet, krydder og eik i duften.

Smak: Rik, middels fyldig med en lang elegant ettersmak, fint eikepreg.

Bør ligge endel år før den nytes. 01.09.00

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 389.90

Forsiden akkurat nå

Guide

Oppskrifter 17. mai

Slik lager du en vellykket 17. mai

Vi gir deg de gode tipsene og et knippe oppskrifter på alt fra forretter til kaker og godt drikke for den store dagen.

Les hele saken

Dagens rett

Når kylling lages på denne måten blir den både saftig og velsmakende

Helstekt kylling fylt med løkstuffing som her og piffet opp med rosmarin, blir både saftig og velsmakende og metter mange.

Les hele saken

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken