Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. USA  / 
  5. California  / 
  6. Santa Cruz Mountains

Ridge Estate Cabernet Sauvignon

92 POENG
Varenummer: 14884701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 924.90 kr
92 POENG

En elegant og lekker lovende cab som tåler 10-12 år.

2020-årgang Smakt 15. september 2023
Produsent
Ridge Vineyards
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Santa Cruz Mountains
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 94%, Merlot 6%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tettere klar kald rød. Svært elegant med fine syrlige solbærtoner, snev av mørk sjokolade, pent cedertre, godt jordsmonnspreg
Smak
Stor og fyldig syrlig smak med flott konsentrasjon, flott syre og tørrhet lang og småkompleks, lovende.
Bruksområde
Biff, vilt
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En fruktig og leskende Santa Cruz Mountains-cab som er veldig elegant og som tåler 8-10 år. Vel verd prisen. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Fine kakao- og eiketoner på toppen av modne solbær, elegant og lovende.
    Smak: Stor og bløt fruktig smak med fine slanke tanniner, lang og leskende med fine solbærtoner helt ut.
    Bruksområde: Biff, vilt med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 924.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken