Pasta med røkt skinke og soltørkede tomater
I dag er det en hurtig, men velsmakende rett som står på menyen. Denne blir raskt familiens favoritt.
I dag er det en hurtig, men velsmakende rett som står på menyen. Denne blir raskt familiens favoritt.
De lekreste fiskeretter trenger ikke være vanskelige å lage, prøv bare denne deilige retten selv.
En fantastisk rett med nesten alle påskens smaker står på menyen denne påskeaften. Fortsatt riktig god påske.
Det er ingenting i veien for å servere fenalår varmt - prøv denne lekre oppskriften.
Nyhetene på polet i mai er dominert av kjedelige viner. De eneste lyspunktene...
Sicilianske rødviner har fortsatt et stykke å gå for å nå Italia-toppen. Det...
I ferien er det deilig å kunne ty til noe enkelt når man skal lage middag. Prøv bare denne oppskriften.
Det er ingenting i veien for å servere et deilig biffmåltid midt i uken, og denne oppskriften er dessuten rask å lage.
Enkle retter kan også være skikkelig smakfulle. Her er oppskriften på en klassisk lammefrikasse som er perfekt til påskemenyen.
Det var nok ikke mange nordmenn som skar opp egenproduserte sitronskiver til tekoppen eller nøt en appelsin på påskefjellet på 1700-tallet, men tro det eller ei - noen var det.
Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek. Denne oppskriften viser deg vei.
Her finner du den største påskemenyen på nettet med alt du måtte ønske om påskens mat og drikke.
I påsken står egg øverst på innkjøpslisten. Vi gir deg tips til lettvinte eggeretter for såvel bypåske som fjellpåske.
Påske er skiturer, kos i hytteveggen - og appelsiner. Vi serverer et knippe påskeoppskrifter med nettopp appelsin.
Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med forslag til hva du skal drikke til.
Lam, egg, appelsiner og sjokolade er kanskje de ingrediensene vi mest forbinder med påske. Her finner du alle Dagens rett for påskens gleder og inspirasjon.
Det velsmakende lammekjøttet er en stor del av matkulturen over hele verden, og her får du spennende nye oppskrifter med delikatessen.
Hva tror du ungene forer seg med når de er alene hjemme i ferien? Her er alternativene de kan fikse selv.
I ferien skal du kunne slappe skikkelig av, så også på kjøkkenet. Her får du et knippe lettlagde retter som er perfekte i enhver ferie.
Selvgjort er velgjort, og det er langt enklere å lage delikat pålegg selv. Se de gode oppskriftene her.
Marsipan, karameller og sjokolade i mange former hører julen til - heldigvis er det ikke så vanskelig å lage selv. Apéritif har tipsene og oppskriftene.
Server denne herlige, lette og smakfulle salaten til middag i dag. Enkel å lage er den også.
Flere oppskrifterHold knivene dine skarpe! De fleste ulykker med kniver skjer fordi folk bruker for mye krefter. Og dette gjør de fordi knivene er sløve. En skarp kniv er en god kniv. En skarp kniv er mindre farlig enn en sløv en, kort og godt.
Flere kokketipsDisse rosa vinene sparker godt fra seg og det kan trenges for en sammensatt 17. mai-meny.
Flere vinerNår Margaret Berger skal i ilden i kveld, er en avkjølende drink fint å ha innen rekkevidde.
Flere drinkerMatkurs 23. mai - Pasta- og pizzakurs med toppkokker i Mathallen
Matkurs 27. mai i Oslo - Frankrikes klassiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Matkurs 28. mai - Frankrikes klassiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Matkurs 14., 15. og 20. august 2013 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi
aperitif.no er Norges største nettsted om mat og drikke med en rekke unike tjenester bygget på høy redaksjonell kompetanse.
Post- og besøksadresse:
Rosenkrantz' gt 11 b (2. etg)
0159 Oslo