Pasta med røkt skinke og soltørkede tomater

Pasta med røkt skinke og soltørkede tomater

I dag er det en hurtig, men velsmakende rett som står på menyen. Denne blir raskt familiens favoritt.

Laks med appelsinkokt fennikel

dagens rett:

De lekreste fiskeretter trenger ikke være vanskelige å lage, prøv bare denne deilige retten selv.

Honningsmurt skankstek av lam med hotte grønnsaker

dagens rett:

En fantastisk rett med nesten alle påskens smaker står på menyen denne påskeaften. Fortsatt riktig god påske.

Bakt fenalår med kålstuing

dagens rett:

Det er ingenting i veien for å servere fenalår varmt - prøv denne lekre oppskriften.

Test av cava

Den tørreste cavakategorien gjør det aller best i denne store testen av cava....

Nyhetene på polet mai 2013

Nyhetene på polet i mai er dominert av kjedelige viner. De eneste lyspunktene...

Test av rødviner fra Sicilia

Sicilianske rødviner har fortsatt et stykke å gå for å nå Italia-toppen. Det...

Ovnsbakt kyllingform med makaroni

dagens rett:

I ferien er det deilig å kunne ty til noe enkelt når man skal lage middag. Prøv bare denne oppskriften.

Enkel biffgryte som i Portugal

dagens rett:

Det er ingenting i veien for å servere et deilig biffmåltid midt i uken, og denne oppskriften er dessuten rask å lage.

Lammefrikassé til påsken

dagens rett:

Enkle retter kan også være skikkelig smakfulle. Her er oppskriften på en klassisk lammefrikasse som er perfekt til påskemenyen.

Syrlige fakta om sitrus

mat:

Det var nok ikke mange nordmenn som skar opp egenproduserte sitronskiver til tekoppen eller nøt en appelsin på påskefjellet på 1700-tallet, men tro det eller ei - noen var det.

Klassisk reinsdyrstek med tyttebærsaus

dagens rett:

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek. Denne oppskriften viser deg vei.

Apéritifs store påskemeny

Her finner du den største påskemenyen på nettet med alt du måtte ønske om påskens mat og drikke. 

Eggende påskeretter

I påsken står egg øverst på innkjøpslisten. Vi gir deg tips til lettvinte eggeretter for såvel bypåske som fjellpåske.

La deg friste av påskegule oppskrifter

Påske er skiturer, kos i hytteveggen - og appelsiner. Vi serverer et knippe påskeoppskrifter med nettopp appelsin.

De beste oppskriftene med lam

mat:

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med forslag til hva du skal drikke til.

Dagens rett for påsken 2013

dagens rett:

Lam, egg, appelsiner og sjokolade er kanskje de ingrediensene vi mest forbinder med påske. Her finner du alle Dagens rett for påskens gleder og inspirasjon.

Internasjonale retter med lam

mat:

Det velsmakende lammekjøttet er en stor del av matkulturen over hele verden, og her får du spennende nye oppskrifter med delikatessen.

La barna fikse maten selv i ferien

mat:

Hva tror du ungene forer seg med når de er alene hjemme i ferien? Her er alternativene de kan fikse selv.

Enkle ferieretter

mat:

I ferien skal du kunne slappe skikkelig av, så også på kjøkkenet. Her får du et knippe lettlagde retter som er perfekte i enhver ferie.

Lag ditt eget pålegg

mat:

Selvgjort er velgjort, og det er langt enklere å lage delikat pålegg selv. Se de gode oppskriftene her.

Hjemmelaget konfekt og supre julegodter

julemat:

Marsipan, karameller og sjokolade i mange former hører julen til - heldigvis er det ikke så vanskelig å lage selv. Apéritif har tipsene og oppskriftene.

Dagens rett

Eple- og reketzatziki med gravet laks

Server denne herlige, lette og smakfulle salaten til middag i dag. Enkel å lage er den også.

Flere oppskrifter

Kokketips: Hold knivene skarpe

Hold knivene dine skarpe! De fleste ulykker med kniver skjer fordi folk bruker for mye krefter. Og dette gjør de fordi knivene er sløve. En skarp kniv er en god kniv. En skarp kniv er mindre farlig enn en sløv en, kort og godt.

Flere kokketips

Ukens vin

Rosévin til rømmegrøten og fenalåret

Disse rosa vinene sparker godt fra seg og det kan trenges for en sammensatt 17. mai-meny.

Flere viner

Ukens drink

By på en frisk drink til MGP-finalen

Når Margaret Berger skal i ilden i kveld, er en avkjølende drink fint å ha innen rekkevidde.

Flere drinker