Spareribs med smak av California
Om været ikke skulle tillate utendørsgrilling, så blir resultatet nesten det samme med våre saftige spare ribs inspirert av sunny California. Her er oppskriften med fire vintips.
Om været ikke skulle tillate utendørsgrilling, så blir resultatet nesten det samme med våre saftige spare ribs inspirert av sunny California. Her er oppskriften med fire vintips.
Grønn utenpå, frisk og rød innvendig. Vannmelon er utrolig godt og her er oppskriftene du bare må prøve.
En god og knasende sprø salat fortjener det beste tilbehøret, og med den rette dressingen blir salaten som ny. Se de gode oppskriftene her.
For mange er grilling ensbetydende med saftige kjøttretter. Apéritif gir deg de gode tipsene og de fristende oppskriftene.
Nyhetene på polet i mai er dominert av kjedelige viner. De eneste lyspunktene...
Sicilianske rødviner har fortsatt et stykke å gå for å nå Italia-toppen. Det...
Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.
Fenalåret har mye smak. Kunsten ligger i å skjære det på mest mulig smaksfornuftig vis.
Her får du tips til hvordan du oppnår best nytelse og utnyttelse av det deilige fenalåret.
Til nasjonaldagen velger vi de beste råvarene, det gjelder selvsagt også fenalåret. Aller best er det når det er laget på gamlemåten.
Koldtbord passer utmerket enten det er en vennegjeng som kommer på besøk eller om du har noe stort å feire. De beste oppskriftene finner du her.
Nå trenger du ikke lenger velge italiensk eller spansk når du skal ha spekeskinke i toppklasse.
Til de store anledningene hører det hjemme med en saftig og farlig god kremkake, og de beste oppskriftene finner du her.
17. mai handler om å kose seg. Vi gir deg de gode tipsene og et knippe oppskrifter på alt fra forretter til kaker og godt drikke for den store dagen.
Hvem har sagt at de mest delikate kaker må være kompliserte? Her er en rekke herlige kaker til den store festen!
Ergrer du deg over et ikke helt perfekt resultat når du griller, og forundrer deg over hvordan kokkene alltid lykkes? Her får du tipsene.
Grilling er stor moro for hele familien. I vår store grillguide med mange fristende oppskrifter kan du lese mer om hvordan du får enda mer ut av grillen.
God sild hører hjemme på et hvert koldtbord, og den aller beste lager du selv. Her finner du de gode oppskriftene.
Enten du har lange tradisjoner med å feire 1. mai som solidaritets- og kampdag eller bare ser på dagen som en vanlig vårdag, kan du ha glede av å sette retromat som bankebiff på menyen. Her er oppskriften.
Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaise og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.
Sprø hoder med nykål venter på deg i grønnsaksdisken. Prøv en av disse fristende oppskriftene.
Fyr opp grillen og lag denne saftige og smakfulle svinenakken denne helgen.
Flere oppskrifterKjøp minst mulig ferdighakket eller ferdigmalt krydder. Jo flere deler eller partikler av krydderet som er eksponert mot luft, jo raskere mister det aromaen. Kjøp heller hele krydder og knus selv.
Flere kokketipsDenne saftige og friske vinen vil gjøre suksess sammen med det lyseste kjøttet på grillen.
Flere vinerAkevitt i drinken får noen til å fnyse, men prøver du denne forfriskende cocktailoppskriften vil du bli overrasket og overbevist.
Flere drinkerMatkurs 27. mai i Oslo - Frankrikes klassiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Matkurs 28. mai - Frankrikes klassiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Matkurs 14., 15. og 20. august 2013 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi
aperitif.no er Norges største nettsted om mat og drikke med en rekke unike tjenester bygget på høy redaksjonell kompetanse.
Post- og besøksadresse:
Rosenkrantz' gt 11 b (2. etg)
0159 Oslo