Test av hvite burgundere - Bourgogne Chardonnay

Redaksjonen
17 Juni 2009 - 17:59

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Bourgogne Chardonnay

÷ (90p)
Clos-du-Chateau de Puligny-Montrachet 2006
Ch. de Puligny-Montrachet
Frankrike - Burgund
57841 Vectura - kr 222,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Gulgrønn. Rik duft av modne gule frukter, lime, flint, røyk, blomster.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, flott friskhet og godt mineralpreg, sitter veldig lenge med lett fin sødme i finishen som er veldig delikat. (2006)
Bruksområde: Allround gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En deilig vin for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 90 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Girardin Bourgogne Chardonnay Terroir Noble 2006
Vincent Girardin
Frankrike - Bourgogne
10499 VSD - kr 149,90 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Flott duft med grønne epler, sitrus, mineraler, snev av tropisk frukt.
Smak: Friskt anslag, flott syre, veldig frisk og god med veldig godt druepreg, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært vellykket vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 88 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Georges Faiveley Bourgogne 2006
Dom. J. Faiveley
Frankrike - Burgund
55069 Vectura - kr 164,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant blomsteraktig duft med epler, sitrus og mineraler.
Smak: Fyldig anslag, god syre, god druefedme, god fasthet utover, sitter godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Sjømat med smør- eller kremsaus.
Vurdering: En veldig harmonisk vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. 86 p (2006)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

(85p)
Matrot Bourgogne Chardonnay 2007
Thierry et Pascale Matrot
Frankrike - Burgund
44837 VSD - kr 153,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Ung gul. Fin ganske rik duft av modne gule epler, sitrus, mineraler, krydder og blomster.
Smak: Bra fylde i anslaget, noe sødme, veldig deilig syre, fint mineralpreg, slank stil, sitter godt og ganske lenge. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god rimelig burgunder for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(84p)
Lafôret Chardonnay 2007
Joseph Drouhin
Frankrike - Burgund
1526 VSD - kr 139,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinetum
Farge og duft: Grønngul. Fruktig duft med fint preg av gule og grønne epler, sitrus.
Smak: Fruktig anslag, god syre, lett druefedme, ganske delikat stil, frisk ettersmak med deilig fruktighet. (2007)
Bruksområde: Drikkevin, salater.
Vurdering: En anvendelig vin for det neste året. Godt kjøp. 84 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 mnd. Lagring på eikefat.
Bestill her:

÷ (83p)
Jurassique 2007
Jean Marc Brocard
Frankrike - Burgund
20698 VSD - kr 137,00 (75cl)
Basisutvalg (Distriktsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gul. Parfymert litt søtlig duft.
Smak: Bløtt anslag, noe smør og fruktsødme, ok syre, tørker fint mot slutten. (2007)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En lettlikendes og ukomplisert burgunderstil. Nå. Godt kjøp. 83 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:

÷ (82p)
Louis Max Bourgogne Chardonnay 2007
Louis Max
Frankrike - Bourgogne
15489 Cuveco - kr 299,90 (200cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Lys ung gulgrønn. Lett ung frisk duft med modne gule og grønne epler, sitrus.
Smak: Fruktig anslag, ok friskhet, fint druepreg, sitter godt. (2007 BiB)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En lettdrikkelig vin. Verd prisen. 82 p (2007 BiB)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷ (80p)
Domaine Martin Bourgogne Blanc 2007
Domaine Martin
Frankrike - Burgund
20014 VSD - kr 134,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Moestue Grape Selections
Farge og duft:Grønngul. Reduktiv duft, mye lime.
Smak: Følger duften, bra syre, tørker en del utover. (2007)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Ikke helt i balanse, men det er mulig den bare trenger mye luft eller lagring. 80 p (2007)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 10 md. Før salg
Bestill her:

+ (77p)
Bichot Chardonnay Vieilles Vignes 2005
Albert Bichot
Frankrike - Burgund
40392 Vectura - kr 151,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Lys gulgrønn. Moden jordsmonnspreget duft, snev av sopp.
Smak: Bløtt anslag, moden og smørpreget, ok syre, noe bitterhet og varme i finishen. (2005)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Begynner å bli litt vel sliten. 77 p (2005)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
 

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik
Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Spareribs kan være på tallerkenen etter 20 minutter om du velger denne hurtigløsningen. fornøyd.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spareribsene hurtigmarinerer du slik
Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Spareribs kan være på tallerkenen etter 20 minutter om du velger denne hurtigløsningen. fornøyd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her