Derfor finnes det blant toppskårerne champagner som koster fra litt over tre hundrelapper til det femdoblete. Aller mest imponert var panelet over roséene som holdt gjennomgående veldig høy kvalitet.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Francesco Azzarone, Grefsenkollen, Stefano Pagani, Onda, Thomas Pedersen, Le Benjamin og Espen Hermansen, Cru.
Testen, som ble gjennomført 17., 18. og 22. november 2011 omfatter 57 årgangschampagner. Smakingen ble foretatt blindt etter type og årgang. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.
Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet
Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2012. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
Rosé
(95p)
Bollinger la Grande Année Rosé Brut 2002
Bollinger
Frankrike - Champagne
43982 Vectura - kr 1 089,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Haugen-Gruppen AS
Farge og duft: Lakserød. Nydelig pinotpreget duft, en del autolyse, modne bringebær, trøfler og krydder, likevel veldig ung og lovende, tydelig jordsmonns- og mineralpreg.
Smak: Fyldig anslag, veldig kompleks, som duften, nydelige små bobler, god syre, fin sødme, fantastisk karakter, veldig lang ettersmak. (2002)
Bruksområde: Lam, lettere vilt.
Vurdering: En "burgunderaktig" rosé som smaker perfekt nå, men som vil utvikle seg videre i minst 15 år. Meget godt kjøp. 95 p (2002)
Laget av: 65% Pinot Noir, 35% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:
(94p) Pol Roger Brut Rosé Pinot Noir 2002
Pol Roger
Frankrike - Champagne
92899 VSD - kr 465,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinetum
Farge og duft: Lakserød. Nydelig duft, veldig ung fortsatt, bringebær, grapefrukt, blomster, mineraler.
Smak: Flott mousse fra starten, fast gjennom hele smakskurven, strålende friskhet, deilig sødme fra røde bær balanserer, tørr og frisk finish med veldig god fasthet. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
Vurdering: En kompleks og elegant rosé for de neste 12 årene. Meget godt kjøp. 94 p (2002)
Laget av: Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:
(94p) Tattinger Comtes Rosé 2004
Taittinger
Frankrike - Champagne
Vectura - ca. kr 1 999,00 (75cl)
Kun Horeca
Fondberg AS
Farge og duft: Lakserød. Elegant rik duft med fin sødme, søte røde bær, særlig kirsebær, jordbær og bringebær, krydder, noe grapefrukt samt snev av nøtter.
Smak: Fyldig start, stor munnfølelse, fine bobler, syrene gir god fasthet, kompleks og rik, her skjer det mye, veldig fast og lang ettersmak. (2004)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En svært "rødvinsaktig" rosé, i retning chambolle-musigny, som kan lagres i minst 15 år. Verd prisen? 94 p (2004)
÷
(93p)Louis Roederer Brut Rosé 2006
Louis Roederer
Frankrike - Champagne
51098 VSD - kr 509,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strøm AS
Farge og duft: Lys varm rosa. Superelegant duft, nydelig rosékarakter, røde bær, jordbær, bringebær, krydder, noe autolyse.
Smak: Fantastisk friskhet fra starten, veldig god frukt og syre, strålende mousse, god fasthet utover, noe krydder i ettersmaken. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Vurdering: En virkelig lekker rosé for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. 93 p (2006)
Laget av: Pinot noir, chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:
÷
(92p)Deutz Rosé Brut 2007
Champagne Deutz
Frankrike - Champagne
10109 Vectura - kr 450,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Palmer & Co
Farge og duft: Lys varm rosa. Nydelig duft av røde bær, blomster, mineraler, rosépepper,
Smak: Følger duften, små delikate bobler, silkemykt skum, god frukt, integrert sødme, tørr god lang finish med fine bærtoner. (2006)
Bruksområde: Aperitiff, forretter med skalldyr eller spekeskinke.
Vurdering: En svært elegant og raffinert rosé for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 92 p (2006)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 48-60 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")