Pisk egg og sukker hvitt i en mikser.  Smelt smør, avkjøl litt og tilsett under omrøring. Sikt i det tørre. Rør inn yoghurten og den revne brunosten.  

Fordel røren i 12 former. Dryss over gresskarkjerner. Stek i 15 minutter ved 180 grader. 

Tips:
Du kan bytte ut halvparten av melet med havremel eller grovt mel for en mer mettende muffins.

Tips:
Du kan droppe gresskarkjernene, bruke andre nøtter eller tørket frukt som rosiner eller tranebær.

Flere deilige oppskrifter med muffins

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips