Drikke

Vinkurs 3. september i Oslo - Barolo- og Barbaresco-smaking

Opplev Piemontes fantastiske viner i denne eksklusive smakingen av hele 10 elegante viner.

Redaksjonen

27 August 2012 - 16:00

Det finnes vel knapt et vinområde i Italia som er mer sagnomsust enn Piemonte, og vi har alle hørt om de kostbare Barolo- og Barbaresco-vinene.

Denne kvelden får du oppleve det beste av hva Piemonte har å by på av gjennom en unik smaking av 10 elegante viner fra ett av områdets mest berømte vinhus - Prunotto.

Gå ikke glipp av denne unike smakingen

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

10 unike viner, Barolo og Barbaresco

Hjertet banker gjerne litt fortere i brystet på vinglade nordmenn i det man snakker om Italias fabelaktige viner, og denne kvelden lærer du Piemonte bedre å kjenne.

Denne kvelden får vi besøk av Emanuele Baldi som leder oss igjennom en smaking av ikke mindre enn 10 forskjellige viner.

Her får du selv smake noen av Piemontes mest elegante viner, deriblant hvitvin, dolcetto og barberaer.

Kurset avsluttes med et skikkelig høydepunkt i det vi smaker to unike Barbarescoer og elegante Baroloer.

Foredraget holdes på engelsk.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="prunotto">Les mer om Prunotto her

Gå ikke glipp av denne unike smakingen av toppviner - meld deg på i dag.

Denne kvelden får du smake følgende viner:

• Prunotto Roero Arneis 2013 (44278)

• Prunotto Dolcetto d'Alba 2011 (49611)

• Prunotto Barbera d'Alba 2012 (33021)

• Prunotto Fiulot Barbera d'Asti 2010 (33010)

• Prunotto Costamiòle Barbera d'Asti 2007 (48173)

• Prunotto Occhetti Nebbiolo d'Alba 2008 (33017)

• Prunotto Barbaresco Classico 2008 (33018)

• Prunotto Bric Turot Barbaresco 2007 (48185)

• Prunotto Barolo Classico 2008 (33009)

• Prunotto Bussia Barolo 2006 (48184)

Vi tar forbehold om enkelte endringer i de oppsatte vinene

• (klikk)

Tid: Mandag 3. september 2012 kl. 18.00 - 20.30

Pris: kroner 445,- pr. person

Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Påmeldingen er bindende.

Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.

Avbestillingsfrist: 26.08.12 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.

Spørsmål? Send en mail.

Lidenskapelig historie

I 1904 så vinprodusenten Cantina Sociale Vini delle Langhe dagens lys som et kooperativ i Alba, Piemonte.

Første verdenskrig førte til store vanskeligheter for kooperativet, og i 1923 kjøpte en av datidens mest anerkjente vinmakere, Alfredo Prunotto, bedriften.

Prunotto utviklet sammen med sin kone, huset til å bli en meget anerkjent produsent takket være sin lidenskapelige fokus på kvalitet. Det gikk ikke lang tid før huset eksporterte sine viner over hele verden.

Etter at Prunotto trakk seg tilbake i 1956 har firmaet blitt drevet i hans ånd av først brødrene Colla, og siden 1995 av huset Antinori.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Egen produksjon

I begynnelsen baserte Prunotto seg på innkjøp av vindruer fra produsenter i områder slik som Langhe, Albese og Monferrato for sin egen produksjon.

Produksjonen ble drevet på samme måte helt frem til 1990, da de gikk til anskaffelse av syv hektar med vinmarker i en av de mest anerkjente klassifiseringene innenfor Barolo - Bussia.

Denne kvelden får du selvfølgelig servert Prunotto Bussia Barolo.

Siden har huset kjøpt flere områder for å kunne ha kontroll over de alle detaljer rundt de forskjellige stadiene i vinproduksjonen.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Dagens rett

Grillet makrell med sitroncouscous, grillet paprika og squash

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Vi har gitt den store sommerfisken, makrellen, internasjonalt og sesongriktig følge i denne retten.

Les hele saken

Dagens rett

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her

Kyllinglår som marineres noen timer i lime blir ekstra gode - bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Denne kaken vil skinne som sola på kakebordet

Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Grillet makrell med sitroncouscous, grillet paprika og squash

Akkurat nå er makrellen på sitt aller beste

Vi har gitt den store sommerfisken, makrellen, internasjonalt og sesongriktig følge i denne retten.

Les hele saken

Dagens rett

Kyllinglårene er det beste på kyllingen - når de får litt drahjelp som her

Kyllinglår som marineres noen timer i lime blir ekstra gode - bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Guide

Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken