Biff à la Ivar

Oppskrifter /
Kjøtt /
Vilt /
Elg

Fremgangsmåte

Del potetene i ca 4 mm tykke skiver. Kryddre begge sider (basilikum, provance, oregano). Stekes gyldenbrune på begge sider i stekepanne. Has over i form med lokk. Dryss over litt olivenolje og sett i ovn ca 150-160 grader i 10-15 min.

Saus:

Kok opp kremfløten sammen med osten og smøret - Reduser til tykk saus. Tar ca 10 min.

Stek biffene etter ditt eget hjerte.

Her finner du mange oppskrifter med elg

Her finner du deilige retter med vilt

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Ivar S. Furunes

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Nå er makrellen perfekt for helgrilling

Dagens rett

Grillet makrell med foliebakte poteter appelsin- og vannmelonsalat

Lag en sommerlig drink med verdens beste akevitt - signert en bartendermester

Ukens drink

Lag en sommerlig drink med verdens beste akevitt - signert en bartendermester

Jørgen Dons er en av Norges mest fremtredende bartendere gjennom mange år og definitivt en av de mest joviale. At han også behersker det å lage den viktigste drinkingrediensen får du en smakebit på her.

Se alt du kan lage med rabarbra

Guide

Oppskrifter rabarbra

Så raskt lager du et lite festmåltid med helnorsk smak

Dagens rett

Så raskt lager du et lite festmåltid med helnorsk smak

Saftig kylling, ramsløk, tykkmelk og pepperrot er både genialt sammen og lett å lage.

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Dagens rett

Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Brennevinsnyheter i mai: Akevitt slik du ikke har smakt den før og noen heftige mezcaler

+

Tester

Brennevinsnyheter i mai: Akevitt slik du ikke har smakt den før og noen heftige mezcaler

Akevitt i verdensklasse er kanskje noe du har hørt før, men nyhetene i mai skiller seg absolutt ut.