Varm ovnen til. 200 grader og finn fram en sprøytepose med rund åpning og et stekebrett dekt med bakepapir.
Skill eggene og pisk eggehvitene stive. Tilsett 2 ss sukker og fortsett piskingen. Pisk eggeplommer og resten av sukkeret til tykk eggedosis i en annen bolle.
Bland mel og bakepulver.
Vend halvparten av eggehvitene inn i eggedosisen og sikt halvparten av melet inn. Bland godt, men forsiktig før de repeterer med resten.
Fyll deigen i en sprøytepose med rund åpning. Press ut 8 cm lange kjeks med 2-3 cm mellomrom. Stek i 8-10 minutter til lyst gylne.
Her finner du flere deilige kjeks å bake
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
