Kinakålen eller isbergsalaten deles i 4 til 8 båter avhengig av størrelse. Gis et raskt oppkok i (lettsaltet) vann. Ha i et dørslag og skyll med kaldt vann. Salaten skal fortsatt være crispy. La vannet renne godt av før den legges over på serveringstallerkenen. Lettrømme og stekte baconbiter fordeles over. Dryss over finhakket persille.
Tips:
Rømmen kan smakes til med sitron, salt, krydder og urter, som til en dip.
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig