Vask eplene og hul ut kjernen. Legg eplene på hvert sitt aluminiumsfolieark og fyll dem med blåmuggost. Pakk de godt sammen og bak de på grillen i ca 15 minutter.
Pensle kotelettene med olje og ha på salt og pepper. Grill dem raskt på sterk varme ca 2 minutter på hver side.
Legg kotelettene over aluminiumsfolie på grillen, legg på lokket og la dem ettersteke i ca 3-4 minutter.
Server kotelettene med et bakt eple og stekte/grillede potetbåter.
Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Spagettiretter er som regel enkle å tilberede, og det samtidig som smaken selvsagt er ivaretatt. Det gjelder bare å benytte gode råvarer her som i all annen mattilberedning.