Salte og pepre laksefiletene. Bland nøtter og persille med nøtteolje og fordel blandingen jevnt over filetene.
Hell olivenolje i en ovnsfast form og legg sitronskall, sjalottløk, sopp og estragon over. Bland godt. Dekk med folie og la stå i stekeovnen i 10 min. ved 225 grader.
Legg laksefiletene på toppen av soppblandingen og stek uten folie i 20 minutter. I mellomtiden heller du kraften som danner seg i formen over filetene. Gjenta et par ganger. Server med en blanding av hvit og villris.
©Hydro Seafood
Sendt inn av