Ekstra lekker champagne til 17. mai

Philipponnat-champagnene, selv på «enkleste» nivå, tilhører kremen av bobler. Prisene er også svært gunstige.

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. Jacobsen Foto: Gunnar Mjaugedal

Her som ellers er alt som er ekstra godt, bare tilgjengelig i små kvanta. Derfor er Philipponnats aller beste kjøp, Philipponnat Cuvee 1522 2004 (5321) , allerede tom fra lager. Men fortvil ikke. Mer kommer inn.

Små kvanta

Og det er fortsatt mulig å få tak i champagnehusets absolutte toppvin i tre årganger:  Philipponnat Clos des Goisses 2002 (5322) finnes nå bare på Østerås og CC Vest,  Philipponnat Clos des Goisses 2000 (5318) er det 40-50 flasker av på lager, og i tillegg hos Vika og Røa.  Philipponnat Clos des Goisses 2001 (5320) finnes også her samt 75 flasker på lager. Dette er altså alt som kommer til landet av disse vinene.

Les om champagne på spesialpolene

I mellomtiden er deres standardchampagne i både normal og knusktørr utgave, Philipponnat Royale Reserve Brut (56473) og Philipponnat Royale Reserve Non Dosé (67316) , tilgjengelig og det til en knallgod pris. 320 kroner for champagne på dette kvalitetsnivået er veldig gunstig.

Høyt opp på skalaen

Philipponnat er et tradisjonsrikt champagnehus, ikke blant de eldste og ikke så kjent som de andre «store». Men så er det heller ikke stort. En halv million flasker er derimot lite i denne verdenen. Juvelen i kronen er Clos des Goisses. Det er en innhegnet vinmark på 5,5 hektar beliggende i Mareuil-sur-Aÿ, i en perfekt bratt sørvendt skråning ned mot kanalen. Mareuil-sur-Aÿ har «bare» premier cru status, men med 99 prosent er den så godt som grand cru. Det demonstreres jo ganske ettertrykkelig gjennom vinen fra Clos des Goisses-parsellen.

Utover denne parsellen disponerer Philipponnat over 11 hektar, hovedsakelig plantet med pinot noir. Men noe må også kjøpes inn. Gjennomsnittlig nivå på druematerialet er 97 prosent, altså premier cru.

Les mer om champagnes kvalitetsskala

En andel av blandingen som inngår i årgangscuvéene og Clos des Goisses gjæres i fat. Mesteparten av vinen som brukes i Philipponnats champagner har ikke gjennomgått den malolaktiske gjæringen hvilket bidrar til stor friskhet. Det benyttes heller ikke mye sukker (dosage) under omkorkingen.

Relativt sett billig

Forskjellen mellom 1522 og Clos des Goisses er ikke så stor som prisforskjellen skulle tilsi. 1522 er laget av de aller beste druene som kommer inn i kjelleren og kun i utvalgte årganger, mens Clos des Goisses alltid er fra samme vinmark. Sistnevnte er noe mer sjelden, derav den litt høyere prisen.

Les om andre topcuvéer

Men sammenlignet med andre toppcuvéer er begge «billige». Også tatt i betraktning den lange modningstiden. 1522 ligger 6 til 7 år på bunnfallet før omkorking, Clos des Goisses 8-9 år. Derav en store kompleksiteten.
 
Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 

Philipponnat Clos des Goisses 2002

Produsent:
Philipponnat
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
1 069,00 kr
Varenummer:
532201
95 Poeng
Les smaksnotatene »

Philipponnat Cuvée 1522 Brut 2005

Produsent:
Philipponnat
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
599,00 kr
Varenummer:
532101
91 Poeng
Les smaksnotatene »

Philipponnat Clos des Goisses Brut 2000

Produsent:
Philipponnat
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
1 499,00 kr
Varenummer:
531801
93 Poeng
Les smaksnotatene »

Philipponnat Clos des Goisses Brut 2004

Produsent:
Philipponnat
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
999,00 kr
Varenummer:
532001
92 Poeng
Les smaksnotatene »

Philipponnat Royale Réserve Brut

Produsent:
Philipponnat
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
299,00 kr
Varenummer:
5647301
89 Poeng
Les smaksnotatene »

Philipponnat Royale Réserve Non-Dosé

Produsent:
Philipponnat
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
299,00 kr
Varenummer:
6731601
89 Poeng
Les smaksnotatene »

Philipponnat Grand Blanc Brut 2006

Produsent:
Philipponnat
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
399,00 kr
Varenummer:
531901
88 Poeng
Les smaksnotatene »

Philipponnat Brut Reserve Rosée

Produsent:
Philipponnat
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.750l
Land:
Frankrike
Område:
Champagne
Pris:
299,90 kr
Varenummer:
9193301
87 Poeng
Les smaksnotatene »
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag , altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis . Les mer her (klikk) og bli abonnent.

Forsiden akkurat nå

Til toppen