Denne kvelden får du en sjelden mulighet til å delta på vinsmaking med 7 unike prosjektviner fra noen av Europas viktigste vinområder. Bak står Progetto NON DOS, ledet av Jørgen Ljøstad, vinimportør, tidligere produktsjef i Vinmonopolet og med lang erfaring med vinproduksjon flere stedet i Italia. NON DOS-prosjektet begynte i 2008 med en drøm: å skape en kompleks, men lettdrikkelig Nebbiolo – en vin de i utgangspunktet bare skulle drikke selv, helt uten inngrep som tilsetninger, filtrering eller klaring. De fikk stor oppmerksomhet i internasjonal (italiensk inkludert) presse da 2011-årgangen av Felice ble lansert i 2013.

Norskprodusert vin til topps i Italia

Det er Jørgen selv som kommer til å guide deg gjennom kvelden og fortelle deg om vinene du får servert i glasset. Jørgen har bakgrunn fra vinproduksjon i Piemonte og flere år som produktsjef i Vinmonopolet, før han var med på å etablere vinimportselskapet NON DOS. Selskapet bygger på en tydelig filosofi og et solid faglig fundament, med fokus på tradisjonell kvalitetsvin, slik den ble laget før det moderne inntoget av kjemikalier og tekniske snarveier. For Ljøstad handler det ikke bare om import, men også om å utvikle og produsere. Jørgen har fordypet seg i tradisjonelle teknikker og arbeider tett med vinmakere som holder fast ved håndverk og jordsmonn fremfor kjemikalier og tekniske snarveier. Resultatet er særpregede viner som bærer med seg både historie og stedets identitet. Du får blant annet smake Progetto NON DOS Sisto, Progetto NON DOS Barolo La Morra og Progetto Non Dos Vino Rosso, som vår vinanmelder Aase Jacobsen tidligere i år kåret til ukens vin: Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

Bli med på en kveld hvor du får servert både kunnskap og viner utenom det vanlige!

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.