I morgen smaker du de første dråpene fra denne høsten

Det er selvsagt beaujolais nouveau vi snakker om. Stikk innom et pol og plukk med deg en flaske eller to. Du blir ikke skuffet.

Beaujolais nouveau kan ikke bestilles på vanlig måte, men svært mange polutsalg har sikret seg en eller flere typer. La derfor ikke sjansen gå fra deg til å få en forsmak på høsten 2015.

For den er så absolutt vellykket. I hvert fall om vi skal legge smaken på vinene og rapportene fra denne delen av Frankrike til grunn. Alle er nemlig overbegeistret for kvaliteten. Den ekstreme varmen på starten av sommeren fikk en mer moderat avslutning i august. Dermed gikk det ikke utover syrenivået. Konsentrasjonen er dessuten høy og volum lavt.

Bruk karaffel

Flere av vinene er derfor uvanlig mørke både i farge og aromaer med kjøttfull rund frukt – i motsetning til fjorårets noe saftigere og mer leskende stil.

Her kan du se hvordan 2014-vinene var

Druene ble høstet tidlig, dermed er vinen som presenteres denne uken, mer «drikkeklar» enn i et normalår – om noe slikt lenger finnes. Kvaliteten på beaujolais nouveau er veldig høy sammenlignet med hva vi måtte ta til takke med på 1980-tallet den gangen fenomenet hadde sin virkelige storhetstid. Da var du garantert skallebank i to dager etter utskeielsen.

Det betyr at disse vinene som i utgangspunktet er påtenkt rask nytelse, også holder seg godt i et par år. 

Etiketten signert Siné.
Etiketten signert Siné.

Men vi snakker fortsatt om ferskvare. Siden årets vin er såpass konsentrert, kan det faktisk lønne seg å helle den i en karaffel.

Dempet feiring?

Årets beaujolais nouveau-feiring blir med et dystert bakteppe gitt de siste dagers grufullheter i Paris. Det markerer den ene vinen jeg har smakt i ekstra stor grad. Den høyst uskyldige og ikke minst ukontroversielle etiketten til nouveauen fra Château Cambon er nemlig tegnet av Charlie Hebdo-tegneren, Maurice Sinet, som signerer med Siné.

NB Når det står utsolgt ved vinens navn, betyr det bare at den ikke kan bestilles, men at du må oppsøke ditt nærmeste polutsalg for hjelp. De kan nemlig sjekke hvilke butikker som har vinen du ønsker inne. Prisene gjelder ellers fjorårets viner. Det kan være noen kroners forskjell til årets viner. 

Trénel Beaujolais Nouveau Bio 2015

Produsent:
Trenel Fils
Utvalg:
Spesialbestilling
Volum:
0.75l
Land:
Frankrike
Område:
Burgund - Beaujolais
Pris:
154,90 kr
Varenummer:
948701
86 Poeng
Les smaksnotatene »

 

Jean-Paul Brun Beajoulais Noveau l'Ancien Vieilles Vignes 2015

Produsent:
J. P. Brun
Utvalg:
Tilleggsutvalg
Volum:
0.75l
Land:
Frankrike
Område:
Burgund
Pris:
139,90 kr
Varenummer:
5804001
86 Poeng
Les smaksnotatene »

 

M. Lapierre Beaujolais Nouveau Cambon 2015

Produsent:
Marcel Lapierre
Utvalg:
Spesialbestilling
Volum:
0.75l
Land:
Frankrike
Område:
Burgund
Pris:
148,90 kr
Varenummer:
948501
85 Poeng
Les smaksnotatene »

Trénel Beaujolais Nouveau Bio 2015

Produsent:
Trenel Fils
Utvalg:
Spesialbestilling
Volum:
0.75l
Land:
Frankrike
Område:
Burgund - Beaujolais
Pris:
154,90 kr
Varenummer:
948701
86 Poeng
Les smaksnotatene »

Jean-Paul Brun Beajoulais Noveau Cuvee Premiere 2015

Produsent:
J. P. Brun
Utvalg:
Bestillingsutvalg
Volum:
0.75l
Land:
Frankrike
Område:
Burgund
Pris:
132,90 kr
Varenummer:
5804101
84 Poeng
Les smaksnotatene »

Joseph Drouhin Beaujolais-Villages Nouveau 2015

Produsent:
Joseph Drouhin
Utvalg:
Spesialbestilling
Volum:
0.75l
Land:
Frankrike
Område:
Burgund
Pris:
149,00 kr
Varenummer:
4983901
85 Poeng
Les smaksnotatene »

 

Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau 2015

Produsent:
Georges Duboeuf
Utvalg:
Spesialbestilling
Volum:
0.75l
Land:
Frankrike
Område:
Burgund
Pris:
129,90 kr
Varenummer:
4617901
82 Poeng
Les smaksnotatene »

 

Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau 2015

Produsent:
Joseph Drouhin
Utvalg:
Spesialbestilling
Volum:
0.75l
Land:
Frankrike
Område:
Burgund
Pris:
145,00 kr
Varenummer:
4984001
83 Poeng
Les smaksnotatene »

  

Duboeuf Beaujolais Nouveau 2014

Produsent:
Georges Duboeuf
Utvalg:
Spesialbestilling
Volum:
0.75l
Land:
Frankrike
Område:
Burgund
Pris:
119,90 kr
Varenummer:
4617801
81 Poeng
Les smaksnotatene »

Forsiden akkurat nå

Annonse

Skalldyrsreisen

Elsker du hummer? Får du vann i munnen av tanken på ferske blåskjell? Eller ønsker du kanskje å bli en kløpper på å knekke sjøkreps? Bli med på en skalldyrsreise ganen din sent vil glemme! Les hele saken

Til toppen