(Bilde: Matprat/Synøve Dreyer)

På jakt etter en ny pastaoppskrift? Her er våre beste

Pasta er manges favoritt, og kan varieres på fantastisk mange måter. Her finner du et knippe gode oppskrifter.

Italia forbindes med god vin og ikke minst god mat, og du kan være bombesikker på at det serveres alltid minst én pastarett til middag.

De første nedtegnelsene om pasta kommer fra Palermo på 1100-tallet, og det er neppe den italiener som kunne tenke seg å leve uten pasta.

Pasta kommer i alle former og størrelser, og du kan finne en rekke forskjellige typer enten i tørrvarehyllen eller i ferskvaredisken.

Alt om pasta finner du i Apéritifs pastaguide

Hjemmelaget er best

Det beste resultatet får du selvfølgelig om du lager pastaen selv fra bunnen av, og har du en pastamaksin er dette langt enklere enn du skulle tro.

Da kan du trylle frem pastaplater, pappardelle, tagliatelle, spagetti og alle mulige andre spesialiteter.

Utgangspunktet er dog alltid en god pastadeig, og den er slett ikke vanskelig å lage.

Hjemmelaget pasta  

Hjemmelaget tagliatelle  

Hjemmelaget pasta (glutenfri)

Prøv våre pastaoppskrifter

I vår rikholdige kokebok finner du mer enn 200 oppskrifter på forskjellige pastaretter til glede og inspirasjon.

Nedenfor har vi samlet noen av disse, og under hver oppskrift finner du en klikkbar lenke til flere oppskrifter av samme type.

Dersom du ikke finner den oppskriften du leter etter kan du se alle oppskriftene på pasta her:

Pastaoppskrifter i Apéritifs kokebok

Forsiden akkurat nå

Til toppen