1. Varm stekeovnen til 225 grader. Kok opp rikelig med lettsaltet vann i en kjele.
2. Tilsett makaroni og grønnsaker og la det koke i knapt 5 minutter. La makaroni og grønnsaker renne av.
3. Ha alt over i en smurt ildfast form. Tilsett oppskåret falukorv, revet ost og egg vispet med melk, salt og krydder.
4. La formen stå midt i ovnen i ca. 10 minutter, til eggestanden er stivnet.

Servér med en frisk salat ved siden av.

Tips: Du kan gjerne benytte falukorv av kylling og kalkun til denne retten.

Flere fristende retter med makaroni venter på deg

Alt du trenger å vite om pasta

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

1. Kutt opp baconet i små biter og brun dette over middels varme.
2. Kok spagetti i godt saltet vann etter anvisning på pakken. Slå vannet av spagettien, og rør inn sammenvispet egg.
3. Bland i bacon, finhakkede urter, salt og pepper. Ha over noen flak parmesan.
4. Server retten med en rå eggeplomme anrettet i eggeskallet. Ha godt brød til.

Tips: I den klassiske carbonaraen skal man ikke bruke fløte, men dette er mer og mer vanlig her hjemme og det er unektelig enklere. Noen tilsetter også grønne erter eller brokkoli i retten.

Mange flere retter med spagetti venter på deg

Pastaoppskrifter i Apéritifs kokebok

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev