Syrlig, grønnlig på farge og med en herlig balanse - det er ikke rart at Gimlet har holdt stand i nesten 130 år!
Opprinnelsen for denne drinken er sagt å komme fra den britiske marine som for å bekjempe skjørbuken (mangel på vitamin C) begynte å dele ut rasjoner med sitronjuice til matrosene sine.
De britiske limebøndene fra de vestindiske øyene likte derimot dårlig at marinen brukte sitronjuice fra andre land - limejuicen fikk sitt innpass og resulterte i at briter fikk tilnavnet "Limeys".
Drinken tidfestes til ca 1879 da Sir Thomas Desmond Gimlette gikk inn i marinen som lege, og som blandet den daglige lime-rasjonen med gin som snart ble umåtelig populær.
For alle bartendere, så vel profesjonelle som amatører, er dessuten denne drinken utrolig rask og enkel å lage. Hvilken gin du bruker i denne drinken kan være med på å gi den en meget distinkt smak - noen gintyper har til og med en umiskjennelig smak og aroma av blomster og agurk .
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter online .
Vi ønsker deg en riktig god helg!
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
Gimlet ll drinkoppskrift
Fremgangsmåte
Ha gin og juicen fra ½ lime i en shaker med is - rist godt og sil over knust is i et whisky-/ rocksglass .
Du kan også servere den som en cocktail slik vi har gjort her, men den vil da bli noe sterkere på smak.
Topp opp med limejuice og pynt med skive av frisk lime eller en spiral av limeskall.
Tips: Dersom drinken blir noe syrlig kan du ha i litt sukkerlake som lages ved å koke like deler vann og sukker til sukkeret er løst opp og avkjøle dette.
Dersom du ikke får tak i frisk lime kan du også bruke Rose's limemikser.
Råvare:
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få ukens drink som nyhetsbrev
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")