Smelt smøret. Avkjøl.
Mos bananene og kjør luftig i miksmaster med egg, sukker og melk. Tilsett smeltet og avkjølt smør. Sikt inn mel og bakepulver. Hakk pecannøttene grovt og vend dem inn i deigen.
Fordel i muffinsformer og stek ved 180 grader i 20 minutter.
Tips: Du kan erstatte pecannøttene med valnøtter eller utelate dem helt.
Tips: Du kan erstatte deler eller alt melet med havremel for en mer mettende muffins.
Du kan også prøve denne oppskriften på bananmuffins
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
