Når du ikke kan dra til Sicilia, ta Sicilia i glasset ditt, skru på ovnen og la smakene av en deillig pizzta ta deg til enda rausere strøk.

I den italienske fjelllheimen er kosten dominert av potet, smør, ost og hvitløk. Pizzoccheri er med pasta laget av bokhvetemel og dermed ekstra smaksrik.

Chèvrepizza, en pizza bianco med smaksrik chèvre, kremet ricotta, søte pærer og fiken toppet med hasselnøtter og lys karamellsirup. Som kveldskos eller dessert.

Pizzaen blir superenkel og ikke minst ekstra eksotisk med reinskav, oregano og granateplefrø.

Fylte pastaputer er manges redning til middag. De blir ekstra gode om de gratineres. Denne retten kan også lages med rester av pasta.

Verdens enkleste pastarett er proppfull av smak takket være den italienske ansjossausen, colatura di alici.

Denne pai-kombinasjonen sikrer masse smak og god metning.

Manakish eller manakeesh er det selvsagte midtpunkt i en libanesisk meze - småretter som start på et større måltid eller et måltid i seg selv.

Maqluba eller maklouba serveres ofte opp-ned slik at det dannes et attraktivt mønster, men smaken blir like god om det visuelle mislykkes. Den skal imidlertid ikke røres i underveis for at alle de gode smakene skal smake sammen.

En pizza med søtere topping er perfekt som kveldskos.

Denne sicilianske pastaretten er som skapt for den som elsker smaken av ekte pistasjnøtter.

En pizza-vri som smaker ekstra godt når du har vært aktiv utendørs i kulda.

Hjemmelaget pasta er ingen tryllekunst. Vi viser deg hvordan, og da forstår også hvorfor det smaker så mye bedre.

En deilig lasagne med deilig krydder.

Er du glad i pai da er paien med cottage cheese noe du bør prøve.

Denne pastaretten kan du nesten lage på vei hjem fra jobben. Men pastaen må kokes, men det er gjort på et øyeblikk. Veldig godt og tilsvarende enkelt å lage.

En utrolig mettende og god pai med laks og poteter. Bruk fersk eller frossen laks, og/eller rester av røkt laks.

Denne pizzasausen er herlig enkel og smaker himmelsk av tomat og basilikum.

Denne deilige løkpaien sies å komme fra Nice, og egner seg godt til lunsj.

Denne oppskriften er inspirert av pinsaen som serveres på Jacquelines i Stockholm.

I denne oppskriften er det brukt ferdig pinsabunn - kalt pinsa romana - for raskt resultat.