Supper er herlig mat nå som høsten virkelig har kommet, og du kan variere dem i det uendelige.
I denne fiskesuppen kan du bruke fisk og skalldyr du har tilgjengelig og gjøre den så hverdagslig eller eksklusiv du selv måtte ønske.
Se alle våre andre oppskrifter på fiskegryte
Kok opp fiskekraft og tilsett laks og kveite i store terninger (3 x 3 cm).
La fisken trekke i ca 5 minutter før du tar ut fisken.
Tilsett finhakket løk og kok kraften inn til halv mengde. Ha i fløte, og jevn gryta med maisenna utrørt i litt vann.
Tips:
Bruk et syltetøyglass med lokk for å riste ut jevningen.
Del bønner i tre deler og brokkoli i mindre buketter. Skjær gulrøtter i tynne strimler og fennikel i tynne skiver. Ha grønnsakene oppi sausen, og kok i 4-5 minutter til de er møre.
Legg fisken tilbake i sausen, og tilsett reker samt de øvrige skalldyrene. Smak til med sitron, salt og pepper.
.jpg)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
