Denne drinken kan du lage hjemme, men opplevelsen blir ikke helt den samme som på Othilia
For det er ikke bare den isblå fargen som gjør at drinken North Pole er så populær.
Les hele sakenFå unike vintips sendt rett til din mobil
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.
Les hele sakenSensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling
5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.
Les hele saken-
TEST
Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling
5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.
-
TEST
Skal du handle vin taxfree, gå for de mest eksklusive
Det er ikke at du sparer så mye, med noen unntak, men da er du hvert fall sikret at du tar med deg noe som er virkelig godt.
-
TEST
Her finner du whisky til påskens peiskos
Men også whiskyer - både skotske, japanske og amerikanske - som kommer til å havne i samlinger og kanskje aldri åpnes.
-
TEST
Denne unike is-sideren er laget for evigheten
Den er en av i alt 90 produkter fra et bredt spekter av drikke, men som ikke er vin, testet i den siste tiden. I basisutvalget eller for bestilling. Mye spennende for påsken, inkludert påskeølet.
-
TEST
Dette er det aller beste kjøpet blant basisnyhetene i mars
Den og i tillegg til noen andre gamle gode kjenninger som du nå kan plukke med deg på neste poltur, veier opp for det som ikke er særlig spennende. En hvitvin er imidlertid helt ny i basishylla.
Fordyp deg i chardonnay fra Vin de France til ekte Grand Cru
Smak den elskede druen Chardonnay hele veien fra Vin de France til toppvin som Grand Cru fra Chablis.
Les hele sakenLag en litt annen vri på pastaretten i dag
Om du ikke har sik i fryseren, kan du bruke annen type fisk fra fiskedisken. Uansett er retten vel verd å prøve selv om det ikke er så vanlig med fisk i pastaretter.
Les hele sakenSmak og sammenlign en rekke spennende årganger fra Chianti Classico
Denne kvelden får du smake 10 forskjellige årganger av klassikeren Fontalloro fra Felsina, helt tilbake til 1990.
Les hele sakenDet blir god fredagsstemning med dette på menyen
Vi går for en rett med svinefilet som kan virke litt omstendelig denne fredagen. Men at det smaker godt - det lover vi deg. Også at du kommer trygt og raskt i havn.
Les hele sakenKommende kurs
-
Kommende kursLær forskjellen på champagne, cava og prosecco - finn din favoritt
Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret, med mye gode bobler på kjøpet.
Les hele saken -
Kommende kursSmak og sammenlign en rekke spennende årganger fra Chianti Classico
Denne kvelden får du smake 10 forskjellige årganger av klassikeren Fontalloro fra Felsina, helt tilbake til 1990.
Les hele saken -
Kommende kursSmak noen av Mosels beste viner i Trondheim
9. mai tar Weingut Maximin Grünhaus turen til Trondheim for å vise fram noen av sine beste viner og fortelle historien bak.
Les hele saken -
Kommende kursSmak sommerens beste roséviner med nydelig mat på Stock
9. mai inviterer vi til rosévinsmiddag på Stock i Oslo, smak franske, lyse roséviner til en sommerlig meny i Bjørvika.
Les hele saken -
Kommende kursEksklusive toppviner fra Tyskland med utsikt over hele Oslo
Bistro Tolvte på toppen av Munch-museet viser sin strålende matlaging til viner fra fire av de aller beste produsentene i Tyskland.
Les hele saken -
Kommende kursDe beste britiske bobler fra norsk vinmaker
Oxney Estate er drevet av en norsk kvinne, 24. april kan du møte henne og smake hennes viner.
Les hele saken -
Kommende kursSmak noen av de beste Baroloene Piemonte har å by på
Vi er så heldige å få besøk av Rocche Costamagna, som har med seg sine beste viner og gode historier.
Les hele saken -
Kommende kursFordyp deg i chardonnay fra Vin de France til ekte Grand Cru
Smak den elskede druen Chardonnay hele veien fra Vin de France til toppvin som Grand Cru fra Chablis.
Les hele saken
Dette er ukas hete og grønne alibi
Denne helgrønne risottoen er en oppskrift også barna mestrer. Og styrken kan tilpasses familiens smak.
Les hele sakenStart høysesongen for appelsin med denne herlig pannekake/paien
Den har akkurat det som trengs for å fungere som en dessert eller følge til en kopp te. Kaffe funker også til.
Les hele sakenLa deg forføre av disse sicilianske vinene
De kommer fra en del av Sicilia som ikke er like kjent som Etna, men som byr på virkelig lekre viner med et usedvanlig godt terroir-avtrykk.
Les hele sakenHøyden er nøkkelen til Sicilias videre suksess
Takket være suksessen vinene fra Etna har oppnådd, har den økte energien spredd seg til hele øya. Revitalisering av veletablerte druesorter, tilpassing til klimaendringer og økologisk dyrking står høyt på prioriteringslisten.
Les hele sakenSlik serverer du falukorv til middag
Falukorv brukes for det meste som pålegg, men kan fint brukes til middag. Men den milde smaken trenger hjelp av andre ingredienser. Denne oppskriften er veldig lett å fikse.
Les hele sakenArticler - section 23 Right
Pesto og salsa setter fart på koteletter og poteter
Når svinekoteletter møter pesto, mister de det hverdagslige preget. Det gjelder også potetene. En lettlaget salsa bidrar med farge og friskhet.
Les hele sakenSikre deg denne herlige og prisgunstige Rhône-vinen til påske
Eller allerede nå. For den byr nemlig på akkurat det du trenger for årets første grillmåltider.
Les hele sakenOverrask med en litt annen vri på pizzaen i kveld
Du blir garantert overrasket over smaken på denne pizzaen som altså ikke er en pizza.
Les hele sakenBy på litt lettlaget midtukeluksus for alle budsjetter
Fisk på tirsdag kan også være kald. Denne gangen er det underlaget som stekes og sausen som kokes. Og hvilken spennende rett du dermed kan varte opp med.
Les hele sakenHer finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.
Les hele sakenSlik får carbonaraen et ekstra kick
Denne smaksrike pastaretten får et ekstra kick når bacon byttes ut med chorizopølse.
Les hele sakenAdrián Michalčík er nå også Norges beste bartender
Adrián Michalčík på Pier 42 er Norges beste bartender ifølge Nordic Bar Awards 2023.
Les hele sakenDenne vegetarretten overbeviser selv skeptikerne
Gratinert aubergine med couscous er både eksotisk og smaksrikt. Dessuten lett og raskt å lage. Her er oppskriften.
Les hele sakenArticler - section 29 Left
Skal du handle vin taxfree, gå for de mest eksklusive
Det er ikke at du sparer så mye, med noen unntak, men da er du hvert fall sikret at du tar med deg noe som er virkelig godt.
Les hele sakenMjøderiet gir mjød til folket
Bak en blå lagerport finnes tønner, tanker og esker fylt med en eldgammel kulturdrikk som venter på å få spredd sitt gode rykte: Mjøderiet, det første mikrobryggeriet i Norge som satser fullt ut på mjød.
Les hele sakenDenne unike is-sideren er laget for evigheten
Den er en av i alt 90 produkter fra et bredt spekter av drikke, men som ikke er vin, testet i den siste tiden. I basisutvalget eller for bestilling. Mye spennende for påsken, inkludert påskeølet.
Les hele sakenLa deg friste av marsutgaven av Aperitif magasin 2023
Lillehammers fine dining-restaurant, Elv, er avlagt et besøk. Vi har også vært i Tsjekkia og Slovakia, på Martinique og Santorini, hos Bartolo Mascarello og avdekket en av Italias andre hemmeligheter.
Les hele sakenSlik lager du ferskt kjøtt og suppe
Hva smaker vel bedre på en kald vinterdag en en rykende varm kjøttsuppe?
Les hele sakenBy på en riktig så luksuriøs rett som ikke sprenger helgebudsjettet
Kveitefilet er luksusen i denne retten som er mye enklere å lykkes med enn du kanskje tror.
Les hele sakenDu behøver ikke være hestegal for å mikse denne drinken
En spennende og litt annerledes klassiker av en drink som faktisk ikke har noe med hester å gjøre i det hele tatt.
Les hele sakenEnglands dyreste musserende er i landet, noen pol har denne unike vinen i hyllene
300 flasker kom til Norge, og den er snart utsolgt. Englands dyreste musserende, er faktisk to hundre kroner billigere her.
Les hele sakenHer finner du whisky til påskens peiskos
Men også whiskyer - både skotske, japanske og amerikanske - som kommer til å havne i samlinger og kanskje aldri åpnes.
Les hele sakenArticler - section 34 Left
Med disse godsakene på lur, kan du by på noe som alltid skaper begeistring
Det er ingen grunn til å kjøpe disse energibombene, for du lager dem rimelig og bedre hjemme.
Les hele sakenArticler - section 34 Right
Knallgod californisk pinot noir-valuta
Det er ikke første gangen denne vinen overbeviser, men i 2021-årgang er den i storform.
Les hele sakenArticler - section 35 Left
Armagnac er slett ingen mygg når det kommer til smakskraft
Om armagnac er en liten aktør i den store sammenhengen, har druedestillatet mer karakter enn de fleste, og fortjener å få en langt større plass enn hva det har i dag.
Les hele sakenArticler - section 36 Left
Er du ikke fan ennå, blir du det nå
Cabernet franc smaker lekkert i den superfriske 2021-årgangen, enten det snakk om Loire eller Bordeaux. Her får du tips til viner av denne trendy druen fra andre deler av verden.
Les hele sakenArticler - section 36 Right
Denne komboen gir mandager en ny mulighet
For når klassiske kjøttboller serveres med hjemmelaget potetmos, og piffes opp med salsa og nachos, møtes to verdener.
Les hele sakenArticler - section 37 Left
By på denne klassikeren til søndagens middag
Lammeside er en stykningsdel som bør brukes oftere, rimelig og smaksrik, perfekt om det er mange til bords. Du finner den i fryseren på en velassortert butikk nå midt mellom sesonger.
Les hele sakenArticler - section 37 Right
Farger og krydder gir steinbiten ekstra god smak
Fiskeretten blir selvsagt ekstra god om du tar deg bryet med å lage pastaen selv. Men det er ikke nødvendig.
Les hele sakenArticler - section 38 Left
Denne drinken er så luftig og lett som tidligere tiders flypost
Om det er det som er bakgrunnen for navnet vites ikke, men den skaper en imaginær luftbro mellom Europa og Karibia.
Les hele sakenArticler - section 38 Right
Bollingers RD 2008 var her, men kommer tilbake
Det kommer bare 200 flasker totalt av Bollingers RD 2008 til Norge. De slippes i flere omganger på polet, så her gjelder det å følge med.
Les hele sakenArticler - section 39 Left
Skigaarden i Hemsedal tar norsk skiturisme et langt steg videre Norges beste vinkjeller
Hvor er det ikke bedre enn å etablere en vinkjeller så rikholdig at det går gjetord langt utenfor landets grenser, jo, selvsagt der hvor de mest etterspurte naturopplevelsene kan kombineres med nytelse på høyt nivå.
Les hele sakenArticler - section 39 Right
Server disse uimotståelige italienske småkakene til tekoppen
De du ikke spiser opp med en gang, holder lenge i en kakeboks.
Les hele sakenArticler - section 40 Left
Hun byttet ut finans med 350 år gammel tradisjon og hardt arbeid
Så foretrekker Carmen Nell-Breuning livet i de stupbratte vinmarkene i Ruwer mer enn det stressende livet i byen. Der har hun skapt magi.
Les hele sakenArticler - section 40 Right
På kvinnedagen skal middagen både være lettlaget og fristende
Om du ikke får tak i havabbor, kan de fleste andre fisketyper brukes i denne enkle, men velsmakende og fargerike retten.
Les hele sakenArticler - section 41 Left
Slik skal god pinotage smake
Når Sør-Afrikas mest kjente rødvinsdrue gis nytt liv med nye grep, oppstår spenning.
Les hele sakenArticler - section 41 Right
Tom for torskeideer? Her er de beste oppskriftene
Torsk er fantastisk smaksrik og anvendelig og for mange favoritt nummer én. Spesielt nå som skreien fyller fiskediskene. Her har vi samlet en rekke gode tips og oppskrifter.
Les hele sakenArticler - section 42 Left
Så raskt lager du en pastarett med kremet saus og rester av pølser
De brede pastabåndene er supre å kombinere med en kremet saus som i denne oppskriften.
Les hele sakenArticler - section 42 Right
Kylling på karibisk matcher norsk vinter veldig godt
Kylling kan du gjerne, rent smaksmessig, eksperimentere med i alle retninger. Kyllingen tar lett til seg det meste av smaker, og her får du en balansert og spennende smak i retur.
Les hele sakenArticler - section 43 Left
Når blåskjell dampes i chardonnay, blir de ekstra gode
Blåskjell er som andre skalldyr spesielt gode i vinterhalvåret, så det er ingen grunn til å vente til sommeren med å sette denne delikatessen på menyen.
Les hele sakenArticler - section 43 Right
Med denne drinken skaper du sommerstemning - selv om det bare er mars
Det er friskheten i drinken og den sommerlige stemningen den skaper som har gitt den navnet. Start sommersesongen allerede nå.
Les hele saken